Diversificere din sædvanlige menu er ret simpel. Det er kun nok at lave de sædvanlige retter med en ikke-standardiseret tilgang, og deres smag åbner helt op på en ny måde, hvilket skaber andre smagsammensætninger og som følge heraf producerer friske indtryk af prøvesmagningen.
Som en mulighed for at realisere en sådan ide foreslår vi ikke at koge dumplings , som det er sædvanligt, men stegning i en stegepande i olie. Vi er sikre på, at du vil blive glædeligt overrasket over den helt nye, ikke mindre interessante smag af denne skål.
Hvor lækker at stege frosne dumplings i en stegepande?
ingredienser:
- frosne dumplings;
- raffineret vegetabilsk olie;
- en knivspids salt;
- en kniv af jordblanding af fem peberfrugter;
- duftende urter (valgfri).
forberedelse
Stegepande til stegning dumplings skal være med en tykk bund og stor nok. Vi hælder vegetabilsk olie ind i det, uden lugt og placerer den på ilden for en grundig opvarmning. Dens mængde skal være tilstrækkelig til at dække op til halvdelen af ravioli spredt over bunden af det.
Påfør ikke for mange produkter på én gang, ellers holder de sammen under stegningsprocessen, og resultatet bliver forkælet. Det er bedre, hvis de er tilstrækkeligt løst anbragt i olie i et lag. Vi brænder dem i ti minutter på hver side, krydder med salt i slutningen, jordet peber og aromatiske urter, og så lægger vi det på en skål og kan servere, krydre med din yndlingssauce.
Hvis de dumplings, der anvendes til stegning, er store nok, er det nødvendigt i første omgang at fem minutter på hver side for at holde dem under låget og derefter stege til det er kogt uden det.
Opskrift på stegte dumplings i en stegepande med vand
ingredienser:
- frosne dumplings;
- raffineret vegetabilsk olie;
- et glas renset vand
- en knivspids salt;
- en kniv af jordblanding af fem peberfrugter;
- friske greens.
forberedelse
Denne metode til stegning dumplings giver dig mulighed for at få en blødere smag af dem ved at tilsætte vand under vandingen.
Oprindelig varm som i den foregående opskrift, stegepande med vegetabilsk olie, hæld den så meget, at den helt dækker bunden, og læg så frossen pelmenki i et lag og bland dem helt til en oliefilm. Fry dumplings først fra den ene side til en rødlig skygge, og tilsæt derefter salt, vend den anden og vent til det samme resultat. Nu kom vandets tur. Varm det på forhånd for at koge og på dette stadium hældes nøjagtigt og hurtigt i gryden. Omgående dækker vi opvasken med et låg, indtil brygningen er færdig, og så koger vi dumplings uden det, omrøres lejlighedsvis. Når der ikke er en dråbe vand tilbage i stegepanden og pelmeni er jævnt rødmosset, er skålen klar. Du kan krydre det med peber, friske urter og tjene effektivt på en plade.
Hvordan stege rå dumplings i en stegepande, vi fortalte dig. Og nu lidt om, hvordan man giver rødmen allerede kogte dumplings.
Sådan koges kogte dumplings i en stegepande?
ingredienser:
- kogte dumplings;
- raffineret vegetabilsk olie;
- en knivspids salt;
- en kniv af jordblanding af fem peberfrugter;
- friske greens.
forberedelse
Hvis du har forladt efter middagen ikke spist kogte dumplings, skal du ikke skynde dig for at sende dem til genopvarmning i mikrobølgeovnen. De stegte de er bestemt meget lækre end genopvarmet. For at gøre dette,
Mange argumenterer for at kogte, og derefter stegte pelmenki meget smagere straks stegt. Men denne kontroversielle erklæring. Begge har utrolige smagskvaliteter, lækker aroma og appetitlig udseende.