Siden oldtiden er brødet blevet betragtet som en amulet for de nygifte, et symbol på frugtbarhed og velvære. Den traditionelle cirkelform repræsenterede solen og følgelig et lysere liv. Det betragtes som et godt tegn, hvis det er udarbejdet af kvinder med en lykkelig familie og lydige børn. Men de skilsmisse og enker er ikke tiltrukket af denne proces. På de andre hemmeligheder om at bage et hjemmeblad til et bryllup, læs nedenfor.
Opskrift på en campingvogn derhjemme
Mængden af ingredienser i denne opskrift beregnes for 1 kg dej, så der bestemmes antallet af gæster og dermed med størrelsen af et brød kan du øge proportionerne.
ingredienser:
dej:
- smør - 85 g;
- æg - 3 stykker;
- sukker - 100 g;
- mel - 500 g;
- salt - 10 g;
- vaniljesukker - 10 g;
- mælk - 150 ml;
- tør gær - 10 g.
Dek til dekorationer:
- mel - 150 g;
- æggeblomme - 2 stykker;
- smør - 10 g;
- sukker og salt - en knivspids.
forberedelse
Mælk er begravet, så det er varmt, tilsæt et par skeer sukker og mel og ælt dejen, dvs. svamp . Denne proces giver dig mulighed for straks at forstå, om gæren virker og starte fermenteringsprocessen, hvilket vil accelerere hævelsen af den færdige test.
Bland nu de tørre ingredienser: vaniljesukker, mel, salt, sukker. Vi blander dem og gør en uddybning. Vi slog æggene 2 æg og smelter smørret. Nu i melet hæld lejen, æg og smør og knead dejen. Tætheden kan justeres ved at tilføje lidt varmt vand.
Dejen skal være mindst 2 gange. Når det blandes en anden gang, opdeler vi det i 3 lige dele. Den første er basen, rull den i en glat bolle og læg den i midten af den smurt bagningsbakke. De næste to ruller ud i lange strimler og snor sammen i et bundt. Vi lægger den omkring bunden på kort afstand, når dejen stiger - disse to dele vil slå sammen i ét brød. Til dette forlader vi det i 2-3 timer i varmen.
Til udsmykninger, ælt den tætte dej, ligner plastik, hvis du kan tilføje varmt vand. Hvordan til at dekorere brød til brylluppet vil fortælle dig ikke blot fantasi, men også traditioner, menes at hvert element af indretningen har sin egen betydning:
- viburnum - stærk kærlighed;
- druer af druer - frugtbarhed;
- Spikelets - velstand, velvære;
- svaner - troskab, uadskillelighed, hengivenhed;
- roser og blomster - et symbol på ungdoms og skønhed af bruden, ømhed.
Slå ægget og børst godt smør hele brødet, så dekorationerne klæber godt til overfladen, store elementer, for eksempel rosenknopper, det er bedre at fiksere med ekstra tandstikkere. Bag alt dette skøn ved 170 grader i omkring en halv time. Efter madlavning må du ikke få det med det samme, men lad det køle ned i den åbne ovn.