Claret ting er universel, det kan laves til både kylling, fisk, blæksprutter og endda grøntsager. Ud over sin alsidighed er clavier også bemærkelsesværdigt for de forskellige opskrifter, da smeten til smør kan laves som på almindeligt eller mineralvand og på vin, øl og endda uden æg gør! Vil du lære at lave en lækker gryderet, så de næste par opskrifter til at hjælpe dig.
Hvordan laver man kylling til kylling?
ingredienser:
- æggeblomme - 1 stk;
- mel - 100 g;
- vodka - 20 g;
- krydderier - til smag;
- hvidvin - til den nødvendige tæthed.
forberedelse
Bland æggeblomme, krydderier og vodka, tilsæt mel og bland igen. Hæld gradvis i vinen, indtil dejen bliver den ønskede konsistens.
Hvordan man korrekt laver en dessert med ost til fisk?
ingredienser:
- æg - 1 stykke;
- tørrede urter - 1 tsk;
- hvid tør vin - 100 g;
- revet ost - 1 spsk. ske;
- peber - til smag;
- mel - til den ønskede konsistens;
- salt - efter smag.
forberedelse
Slog let ægget med peber, salt og tørrede urter. Tilsæt tørvin og bland igen. Hæld gradvis i melet, indtil den ønskede tæthed af dejen (om, hvor tyk creme skal være), omrøring. Derefter tilsættes revet ost og bland alt igen. Leren er klar.
Hvordan laver man smør uden æg?
ingredienser:
- mel - 250 g;
- gurkemeje - 3 hektar;
- øl - 500 g;
- Salt, sort peber, persille - efter smag.
forberedelse
Bland gurkemeje, mel og sort peber. Finhak persillen og sæt den i blandingen. Tilsæt øl og bland det i en homogen masse.
Hvordan laver man en sprød dessert?
ingredienser:
- kogt koldt vand - 250 ml;
- æggehvide - 1 stk.
- mel - 5 el. skeer;
- kartoffelstivelse - 1 spsk. ske med dias
- salt - efter smag.
forberedelse
Slog med protein med salt. Hæld koldt vand (eller endnu bedre is), tilsæt mel og stivelse. Vi blander alt grundigt. Hvis leret er for flydende, kan du tilføje lidt mel, hvis det er for tykt, så hjælper du med koldt vand.
Hvordan laver man en blæksprutte til blæksprutte?
ingredienser:
- æg - 1 stykke;
- mel - 100 g;
- krydderier - til smag;
- øl - op til den ønskede blandetæthed.
forberedelse
Vi slår ægget med krydderier, tilsæt øl og mel. Alle whisked med en mixer (blender).
Hvordan laver man en øl brygger?
Der er mange muligheder for ølsmør, og nogle af dem er blevet nævnt ovenfor. Og her er en anden version af madlavning øl dej.
ingredienser:
- mel - 1 glas;
- øl afkølet (bedre end lys) - 250 ml;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- æg - 2 stykker;
- salt, karry - til smag.
forberedelse
Bland æggeblommer, øl, smør og mel. I en separat skål, pisk proteinerne, tilsæt til blandingen, salt, hæld karry og visp igen.
Hvordan laver man en frugt dessert?
Frugter kan også koges i dej, og der er masser af sorter af sådan smed. Det er bare et par, men i din magt at komme op med noget andet.
Frugteklud # 1
ingredienser:
- æg - 3 stykker;
- mel - 125 g;
- vegetabilsk olie - 1 tsk;
- mælk - 6 el. skeer;
- sukker - efter smag.
forberedelse
Adskil æggeblommer fra proteiner. Beat hvide til hvidt skum. Bland æggerne med smør, mælk og mel. Tilsæt salt og visp blandingen til glat. Hvis du vil gøre luften mere luftig, så er det nu tid til at tilføje lidt bagningspulver. Derefter tilsættes proteinerne forsigtigt og blandes igen.
Frugteklud # 2
ingredienser:
- æg - 3 stykker;
- sukker - ½ kop;
- mel - 1 glas;
- creme creme - ½ kop;
- salt - efter smag.
forberedelse
Adskil proteinerne fra æggeblommer. Bland mel, æggeblommer, sur creme, salt og sukker. Pisk massen til glat. I en separat skål, pisk proteinerne til et hvidt skum. Hæld forsigtigt proteinerne i blandingen og vis det igen. Hvis du af en eller anden grund ikke ønsker at bruge creme fra fløde, så kan du bruge yoghurt i stedet. Sådan en klaret bliver endnu mere lækker. Og mere krydret det vil hjælpe med at gøre ikke nogen yoghurt, nemlig frugt.