Barnlægen anbefalede at medtage i babyens mad cottage cheese, men du ved ikke, hvordan man laver det til babyen? Faktisk er der intet svært i dette, og der er mange opskrifter.
Helt naturligt, hvis du spørger hvorfor lave madlavning til et spædbarn, fordi på hylderne kan du købe et færdigt produkt? Ja, det er, men når det kommer til fodring af vores børn, bliver vi yderst kræsne med at vælge mad, fordi du vil give din baby det bedste. Og hvem vil give en garanti for, at der ikke vil være noget skadeligt for dit barn på butikshylder i cottage cheese? Så vi skal tænke på, hvordan man laver cottageost til barnet selv. Det er selvfølgelig op til dig at bestemme hvilket produkt der skal give dit barn til dig, men hvis du beslutter dig for at gøre det selv, så vil opskriften til madlavning af kage til babyer komme til nytte.
Hvordan laver man kageost til baby fra yoghurt?
Madlavning til børn cottage cheese fra yoghurt er ikke svært, det er nok at få et par potter, sigte og kefir. Mængden af sidstnævnte skal bestemmes alene, i betragtning af at 600 gram yoghurt (du har brug for en baby) producerer ca. 100 gram cottage cheese.
Som nævnt ovenfor brygger vi hytteost med 2 pander i et vandbad. I en stor kasserolle sættes vandet i kog, så lægger vi en gryde yoghurt og reducerer ilden til medium. Skub forsigtigt kefirne fra kanterne til midten, ikke blande rundt om cirklen. Efter 10 minutter, når yoghurt opvarmes til 60 ° C, fjerner vi begge potter fra ilden og efterlader i denne tilstand i 30-40 minutter. Dernæst dræne varmt vand, hæld koldt og læg derpanden med kefir i 20 minutter. Når kefir afkøles, hæld det i en sil, lad serumet aftappe. Efter cottage cheese køler vi af.
Kurme er lidt sur, ikke alle babyer som denne smag. Hvordan laver cottage cheese mere attraktivt for et barn? Det er ret simpelt - tilsæt frugt til ostemassen, for eksempel bland æble og hytteost i en blender. Du kan tilføje fructose til cottage cheese, men ikke sukker. Selvom det er bedre for barnet at spise ostemasse uden tilsætningsstoffer.
Hvordan laver man kageost til baby fra mælk?
For at forberede denne kyllingost anvendes en citron, derfor anbefales det at fodre børn med denne cottageost fra en årig alder.
ingredienser:
- mælk - 600 ml;
- citronsaft - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Mælk hældes i en kasserolle, brændes og koges, når mælken begynder at stige, fjern den fra varmen og hæld citronsaft ud. Hurtig blanding. Cottage cheese skal allerede skrælle fra valleen, hvis dette ikke sker, kan du tilføje lidt mere citronsaft. Nu afkøles blandingen og filtreres gennem en sil. Hytteost er klar, du kan give den til børn enten med tilsætning af frugt.
Hvordan laver man calcined cottage cheese til babyer?
Nogle gange, på råd fra en børnelæge, er det nødvendigt at lave calcined cottage cheese til børn. Det er normalt indført i kosten, når barnet ikke lukker fontanelle og kroppen har brug for ekstra calcium. Calcined cottage cheese er også ordineret til børn med hurtig vækst af tænder. Men uden råd fra en læge kan denne cottageost ikke gives til et barn.
Til fremstilling af calcineret hytteost er det nødvendigt at købe calciumchlorid (i ampuller). Præparatet til fremstilling af calcineret hytteost er det samme som i den tidligere opskrift, men i stedet for citronsaft skal du tage calciumchlorid - 1 spsk pr. 600 ml mælk.
Det skal huskes, at det ikke er nødvendigt at give barnet straks en stor mængde cottage cheese. Første gang delen ikke skal være mere end 1 tsk. Også til det første eksperiment er det bedre ikke at tilføje noget til ostemassen. Først da, når cottage cheese går ind i kosten og / eller babyen begynder at være lunefuld, kan du tilføje lidt frugt til cottage cheese. Men selv i dette tilfælde er det bedre at skifte en sådan ostemasse med cottage cheese uden tilsætningsstoffer.