Lasagne - en traditionel skål af italiensk køkken, meget glad for indbyggerne i vores land. I dag vil vi fortælle dig, hvordan man laver lasagne i hjemmet og overraske gæster med originale og lækre mad.
Hvordan laver man lasagne med hakket kød?
ingredienser:
- ark til lasagne - 15 stk.
- hakket svinekød - 400 g;
- pære - 1 stk;
- gulerødder - 1 stykke;
- mozzarellaost - 2 stykker;
- tomatsauce - til smag;
- vegetabilsk olie - 20 ml;
- hvidløg - 2 fedter;
- tomater - 3 stk.
- tyk creme - 300 ml;
- friske greens til arkivering.
forberedelse
Før vi laver lasagne i hjemmet, køber vi færdige plader. Hakket kød steg i varm olie og krydre det med krydderier. Gulerødder og pærer rengøres, vaskes, tyndt rives og tilsættes til fyldningen. Brand reducere og slukke alt sammen 5 minutter. Sæt derefter tomatsovs, rør og svag i 5 minutter, og tilsæt flere salft hvidløg. Tag nu arkene til lasagne og kog dem i ca. 3 minutter, sænk skiftevis til saltet kogende vand. Vi vasker ikke de tilberedte lag, men spred dem på håndklædet. Derefter fortsætter vi med at samle fadet: vi dækker bagepladen med folie, laver kanter rundt om kanterne og spredes flere ark, der dækker hele bunden af formen. Nu fordel kødfyldningen på overfladen og fyld den med tyk creme. Tilsæt tomater, grønne og mozzarella cirkler. Dæk påfyldningen med testen, og gentag alle lagene i samme rækkefølge igen. Vi sender billet til ovnen, indstiller temperaturen ved 220 grader og registrerer ca. 40 minutter. Vi serverer lasagne varmt, skåret i små portioner og drysset med friske urter.
Hvordan laver man lasagne i en multivariat?
ingredienser:
- hakket kød - 400 g;
- pære - 1 stk;
- tomatpuré - 2 spsk. skeer;
- ark til lasagne;
- krydderier;
- ost - 130 g;
Til sauce:
- smør - 50 g;
- mel - 2 el. skeer;
- hvidløg - 2 fedter;
- mælk - 250 ml;
- muskatnød - knivspids.
forberedelse
Før vi forbereder lasagne derhjemme, forbereder vi alle ingredienserne. Vi renser pæren, smug lidt og steg på vegetabilsk olie i multivarket, vælg "Hot" -tilstanden. Derefter tilsættes hakket kød og koges, omrøres lejlighedsvis i ca. 10 minutter. Derefter lægges tomatpastaen, blandes den, krydder den og krydder i et par minutter. Vi skifter det færdige fyldstof i en plade. I en ren skål smider multivarka et stykke smør, indstiller det samme regime, og så snart olien smelter, hældes mel. Dernæst hæld lidt mælk, knæk alle kuglerne og kast en knivspids muskat smag og klem et par fed hvidløg. Når sausen begynder at tykke, skal du slukke for apparatet og hælde det i skålen. I kop multivarka hæld filtreret vand, tænd "Steam" og efter kogning sænk forsigtigt lasagnepladerne og kog dem. Gå nu til opstillingen af skålen: Vi dækker tallerkenen med folieark, smør saucen og sæt dejenpladen ovenpå. Dernæst distribuere lidt fyld og spred det med en ske. Drys med masser af ost, hæld saucen og dækk med et dejark. Gentag alle lagene og lav lasagen i "Baking" -tilstand i 50 minutter.
Hvordan laver man lasagne med kylling?
ingredienser:
- kyllingefilet - 500 g;
- pære - 2 stykker;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- tomater - 4 stk.
- ost - 200 g;
- frisk persille - 0,5 bundt;
- dejen til lasagne - 1 pak;
- friske champignoner - 300 g.
Til sauce:
- mælk - 800 ml;
- Smør - 40 g;
- mel - 3 spsk. skeer;
- Jord muskatnød - 1 tsk.
forberedelse
Før vi laver lasagne med svampe, forbereder vi alle ingredienserne. Filet og mushroom