I dette materiale vil vi fortælle dig, at du kan velsmagende og hurtigt lave mad med avocado og tilbyde flere opskrifter til de tilgængelige retter fra denne tropiske frugt.
Roller med avocado
ingredienser:
- rundkornet ris - 520 g;
- nori sheets - 5 stk.
- Laks eller ørred (let saltet filet) - 220 g;
- avocado af mellemstørrelse - 1 stk.
- frisk agurk (hvis ønsket) - til smag;
- riseddike - 50 ml;
- granuleret sukker - 25 g;
- flødeost - 160 g;
- wasabi - at smage;
- Ginger syltede og sojasovs til servering - til smag.
forberedelse
I starten skal du vaske riskroppen og koge den indtil klar, bland med vand i forholdet 1: 2. I slutningen af kogingen hældes ris blandet med sukker i risskålen og blandes.
Mens den kogte ris køler ned, begynder vi at forberede fylderne til rullerne. Vi hakker laksen med tynde, aflange strimler, og vi renser avocado og makter kødet med langsgående stænger. Om ønsket kan ruller også fremstilles med agurk. I så fald skærer du grøntsagen på samme måde som avocado.
Ved dekoration af ruller lægger vi på en bambusmåtte af nori og fordeler et tyndt lag ris på toppen. I centeret sættes en lille promazyvaem langsgående strimmel af wasabi på laks, avocado og agurk og tilsæt lidt flødeost. Fold produktet med et tæppe i rullen og skær det i blokke. Vi serverer med marineret ingefær og sojasovs.
Pasta med avocado - en opskrift på en hurtig og lækker skål
ingredienser:
- pasta - 270 g;
- avocado af mellemstørrelse - 1 stk.
- hvidløg hvidløg - 1-2 stykker;
- basilikum af grøn sort - et par kviste
- citronsaft - til smag;
- olivenolie - 35 ml;
- stort salt og sort peber friskmalet - efter smag.
forberedelse
Forbered pastaen med avocado hurtigt og enkelt. Det er kun nok at koge pastaen til klar, og i løbet af denne tid forberede saucen. Hertil kommer, at avocadopulpen, skrællede hvidløg og basilikumstikker stanses i blenderens krukke til glat og tilsæt citronsaft til smag. Vi spredes den resulterende masse til den færdige pasta, krydder mad til smag med friskkogt peber og server straks.
Opskrift på en lækker salat af avocado
ingredienser:
- kyllingebryst (filet) - 220 g;
- avocado af mellemstørrelse - 1 stk.
- kirsebær tomater - 220 g;
- solsikke eller olivenolie uden duft - 25 ml;
- krydderier til fjerkræ (mix) - knivspids;
- salt stor og friskmalet sort peber - ved klemme;
- mayonnaise er let at smag;
- greens.
forberedelse
For at forberede salat marineret i et kort stykke tid i krydderier med salt, kyllingebryst stege til klar og skåret i strimler. På samme måde makulere avocadopulpen og skær kirsebæret i halvdelen. Bland ingredienserne i en salatskål, sæson med mayonnaise, hæld lidt og peber, bland og straks tjene den til bordet, dekorere med grønne.