En stor del af det nye års problemer er tanken over festivalen til nytår. Jeg vil gerne have alt hjemme, herunder i menuen på nytårsbordet og yndlingsretter, og komme op med noget nyt og interessant. Men du er stadig nødt til at klare og reparere dig selv for at møde nytår ikke i et forklæde, men i en smuk outfit, hvilket betyder, at et simpelt nytårs menu, når du forbereder retter, som du ikke behøver at bruge meget tid på, er af særlig interesse. Så her er et par menuvalg til dit fantastiske nytårsaften.
1. Hvis du kan lide kød, så synes den næste menu på nytårsaften interessant.
- Salat med kyllingekød og svampe;
- svinekød på græsk;
- Kyllingrulle med champignonfyldning;
- skål i den baltiske vej
- schnitzel af svinekød;
- fyldt med ost påfyldning tomater eller peberfrugter;
- salat "admiral";
- kage "ministerielle";
- cocktail "Oily Bujan" - en alkoholisk cocktail med cognac og citron og appelsinjuice.
Forresten er det ikke nødvendigt at behage gæsterne kun med en sådan alkoholholdig cocktail, du kan tilbyde andre drikkevarer. Den foreslåede menu er fuld af hjertelige kødretter, og derfor kan tilstedeværelsen af stærke spiritus på nytårens bord ikke frygtes.
2. Denne version af den festlige menu for nytår vil være til smagen af dem, der ønsker, at tallerkenen på nytårens bord skal være nemme og under forberedelse og i brug.
- laks i glasur af honning;
- Salat med tørrede tomater og bønner;
- risotto med bønner, cashewnødder og abrikoser;
- kål salat "festlig";
- ost sortiment, dekoreret med nødder og druer af druer;
- Hot baguettes (lange franske brød, der skal opvarmes før servering);
- pærer i vin med ingefær creme og havn.
For at forberede retter baseret på opskrifter fra dette nytårs tidsmenu har du brug for meget lidt, ikke mere end 2 timer. Bare husk at risotto og baguetter skal være varme, og derfor skal de opvarmes, inden de serveres. Alkoholholdige drikkevarer bør vælges omhyggeligt til denne menu, ikke særlig båret væk af alkoholens eksotiske og styrke. En ideel tilføjelse til traditionel champagne vil være lyse hvide vine.
3. Er du vild med rejer og fisk? Så vil denne ferie menu til det nye år helt sikkert have til din smag.
- laks med rejer under en krydret cremet sauce;
- Salat "Eksotisk";
- Salat med rejer "I Ananas";
- salat "Bullfinch";
- salatkød "Nytår", hvis ikke alle deler dine vedhæftede filer til fisk og skaldyr;
- is med revet chokolade og frugtsirup.
Hovedindholdet i de fleste retter fra denne menu er skaldyr, og derfor, før du vælger det, skal du sørge for at dine gæster er de samme "fiskesyger" som du er. I tilfælde af at kødædere på ferien vil være meget, så er det værd at diversificere denne menu med flere kødforretter eller salater. Med alkoholholdige drikkevarer kan du eksperimentere - her passer den perfekt til som en klassisk vin og lette cocktails. Men stærke drikkevarer bør ikke vælges til en sådan godbid.
De foreslåede menuvalg til nytår kan og bør suppleres i overensstemmelse med dine fantasi og smag præferencer. Fandt de ikke noget til deres smag? Og måske vil du gerne møde nytår på samme måde som det er gjort i andre lande, for eksempel på fransk eller østlig måde? Bare husk, at franskmændene er gode elskere af sofistikerede opskrifter, og i øst er hver skål symbolsk, så du bliver nødt til at arbejde hårdt for at dække dit bord i denne eller det pågældende lands ånd. Vær ikke bange for vanskeligheder? Derefter studerer de traditionelle opskrifter af disse køkkener og frem mod det nye år og nye smagsoplevelser.