Hvis du var heldig nok til at få mindst en lille mængde cowberry, gå ikke glip af muligheden for at lave en uovertruffen sød behandler. For at nyde en lækker delikatesse om vinteren tilbyder vi dig en vidunderlig marmelade fra bær af tranebær, og vi vil fortælle dig detaljeret, hvordan du laver det.
Sådan brygger du syltetøj «Fem minutter» fra tranebær med æbler - opskrift
ingredienser:
- bær tranebærer - 1,3 kg;
- æbler - 500 g;
- granulat - 700 g.
forberedelse
Vi vasker bærene af tranebær, undersøger dem omhyggeligt for tilstedeværelsen af affald, og så lidt tørrer alt. Æbler rengøres fra frøkerner, grove skræl og rulles gennem en stor sigte med elektrisk kødkværn.
I en stor metalskål hældes alle tranebærene ud og hæld den halvdelen af det tilberedte sukker. Over jævnt fordel apple gruel, som er dækket med det resterende sukker. Lad skålen stå i et par timer på et køligt sted. Når frugtbær får lov til at saft, sender vi den fremtidige marmelade til pladen. Ved konstant omrøring skal du lave mad i 5 minutter.
Nu distribuerer vi hele indholdet af skålen til ristede glasburer i ovnen og korker dem også med ristede låg. Vi sender arbejdet langsomt til afkøling under et varmt tæppe.
Hvordan laver man syltetøj med frosne cowberry med pærer og appelsin i en multivariat - en opskrift?
ingredienser:
- Frosne Lingonberry - 1,2 kg;
- friske pærer - 800 g;
- orange - 1 stk;
- fint sukker - 1 kg.
forberedelse
Skær midt i modne, saftige pærer, og skære dem tyndt og unødvendigt for os huden. Vi deler frugten i vilkårlig segmenter, som vi sætter i multivarkets kapacitet. I to klippe den saftige appelsin og i begge disse halvdele klemmes saften direkte over de forberedte pærer.
Bær af frosne cowberries, vi placerer i en dyb kolander og giver dem tid til at afrimme på den naturlige måde. Skald dem derefter med stejlt kogende vand, og når dets rester strømmer gennem kolanderen, skifter vi bærene til en multivark med pærer.
Fyld indholdet af skålen med fint granuleret sukker og aktiver "Quenching" -tilstanden. Denne uforlignelige marmelade er kogt i 55 minutter, og efterfølgende fordeler vi den efter de korrekt forberedte dåser til bevaring og tæt forsegler dem. Lad emnerne afkøles under tæppet indtil morgen.