Hvis du nogensinde har kogt syltetøj med knogler - ved du sikkert det faktum, at de giver delikatessen et strejf af tartness. På trods af den behagelige smag er det svært at ikke være enig i, at tilstedeværelsen af pits i frugten meget komplicerer selve maden af syltetøj og ofte forårsager et ubestemt besøg hos tandlægen. Undgå ubehagelige konsekvenser ved at forberede en lækker syltetøj fra den pitted alycha, vi hjælper dig og følgende opskrifter.
Jam af rød plomme uden frø
Rød kirsebær blomme til smag kan ikke skelnes fra sine modstykker fra det orange sortiment, men syltetøj fra det ser meget mere spektakulært ud, med sin saftige rubinfarve. Vi laver marmelade på en meget usædvanlig måde - i ovnen, så frugterne ikke vil miste deres form, vil de ikke akkumulere overskydende fugt og vil opretholde mere smag.
ingredienser:
- rød blomme - 950 g;
- granuleret sukker - 550 g;
- citrusjuice (citron eller lime) - 25 ml;
- kanelstang.
forberedelse
Mens ovnens temperatur når 150 grader, skal du forberede plommen, skære den i halvdelen og fjerne stenen. Vi skifter halvdelen af kirsebærpommerne i en beholder, der er egnet til placering i en opvarmet ovn, drys med sukker, sæt kanel og hæld citronsaft. Vi giver alycheen til at stå ved stuetemperatur i et par timer, og så blandes det til at dække halverne så ensartet som muligt med sirup og sæt beholderen med den fremtidige marmelade i ovnen. Klip en og en halv time, og glem ikke at røre frugt hvert 30. minut. Klar marmelade kan afkøles og smages, og du kan stadig spredes ud på sterile krukker og rulle op.
Jam lavet af kirsebær blommer - opskrift
Hver kæreste af syltetøj fra kirsebærpumpe og syltetøj generelt kender problemet med dette lange kæft med tilberedningen og tilberedningen af frugt, hvilket afskrækker hele jagten for at forberede forberedelserne. Forberedelsen af denne opskrift er ikke kun en behagelig smag, men også enkel og hurtig.
ingredienser:
- en blomme (uden en sten) - 900 g;
- granuleret sukker - 860 g;
- 1/2 citron
- stjerner af badin - 3 stk.
forberedelse
Rydde frugten fra knoglerne, skær kødet i halvt og falde i søvn halvdelen af sukkeret. Vi forlader kirsebærplommejuice i et par timer, og vi skærer citronen i skiver og brygger dem hurtigt i kogende vand. Læg citronens halvdele til en kirsebær i sirupen, hæld det resterende sukker, læg spritene af badyan og sæt beholderen med kirsebærpumpe på ilden. Kog syltetøj i ca. en halv time på medium varme, og hæld derefter i dåser og rulle.
Hvordan laver man marmelade fra en blomme?
Hvis du ikke kan lide gruel, kogt næsten puree frugt, så er den følgende opskrift kun til dig. Efter kogning med denne teknologi forbliver kirsebærplommen elastisk, og delikatessen selv er viskøs og duftende.
ingredienser:
- kirsebær blomme - 1,9 kg;
- granulat - 1,5 kg;
- vand 240 ml.
forberedelse
Skræl frugten i en emaljeret beholder, dækk med sukker og hæld vand. Efter omrøring forlades kirsebærpummen hele natten, og sæt sutraet på ilden og kog syltetøj i ca. 3 timer.
Jam-puree fra pitted kirsebær blommer
Adskillelse af kirsebærpommen, blækpulpen i kogende vand i ca. 10 minutter. Bløde halvdele af frugt gnides gennem en sigte for at slippe af med en tæt hud. Den resulterende kirsebærplomme blandes med sukker i lige store mængder og placeres på medium varme. Kog kirsebærplommen, indtil den bliver tyk.
Derudover kan syltetøj fra en gips uden pits fremstilles i en multivark. Til dette bør en kirsebærpuré koges med sukker på "Bage" i ca. en halv time. Færdiglavet delikatesse kan afkøles og hældes over skåle, og du kan straks, stadig varm, rulle i dåser.