Overdreven entusiasme om sommeren kan føre til det faktum, at dit spisekammer i den kolde årstid bliver fyldt til randen med banker med emner. Gloriously, hvis hver af dem vil være efterspurgt, men hvis overskuddet forbliver, lad dem på grundlag af desserter. I opskrifterne taler vi om, hvordan man laver en kompot .
Gelé fra compote - opskrift
ingredienser:
- æblekompot - 480 ml;
- gelatine - 35 g;
- vanilleis - 2 varer;
- vand - 360 g;
- sukker - 10 g.
forberedelse
Opløs 15 g gelatine i en varm kompot og sæt til at fryse, hæld på en bageplade med høje sider. Opløs den resterende gelatine i et halvt glas koldt vand, og hæld derefter en anden 240 ml kogende vand. I gelatineopløsningen fortyndes sukkerkrystallerne og hældes alt til den smeltede vanilleis. Jelly fra compote skåret i terninger, bland og hæld geléen fra isen. Igen, lad desserten fryse, og derefter skære i portioner før servering.
Hvordan laver man gelé fra kirsebærkompot?
ingredienser:
- gelatine - 30 g;
- kirsebærkompot - 480 ml;
- håndfuld kirsebær.
forberedelse
Opløs gelatinen i et glas komposit i et vandbad. Gelatineopløsningen hældes i den resterende compote, blandes og sættes til at fryse, forspredes på friske eller konserverede kirsebær på bagepladen.
Hjemmelavet gelé fra ferskenkompot
ingredienser:
- gelatine - 2 spsk. skeer;
- dåse ferskner - 3 stk.
- fersken compote - 620 ml;
- honning - 65 ml;
- citronsaft - 25 ml.
forberedelse
Opløs geléet i et halvt glas koldt komposit, varm den resterende kompote og bland den med gelatineopløsningen. Pisk kompotet med dåsefersken og supper purédrikken med honning (hvis compotet ikke er sødt) og citronsaft. Sæt det til at fryse og servere med en håndfuld granola top.