Hvor ofte vender vi tilbage til minder fra barndommen? Trods alt, i vores hukommelse, er der mange gode ting tilbage fra det. Og husk på "Kartoffelkagen", det syntes: hvis du spiste og spiste det, hvis det bare ikke sluttede. Hver mor forkælet ofte sine børn med denne delikatesse, fordi "kartoffelkagen" er den enkleste opskrift, at du kan glæde din familie.
Kage "Kartoffel" - opskrift klassisk
ingredienser:
- kager eller strøer - 900 g;
- kakaopulver - 5-7 teskefulde;
- hvidt sukker - 1,5 kopper;
- olie "Farmer" - 245 g;
- æg af kylling (valg) - 4 stykker;
- Jordnødder - 120 g.
forberedelse
Halm eller andre kager snoet i en fin sigte gennem en kødkværn. Tilsæt kakao, sukker, jordnødder og æg. I skibet, som kan slukkes, smelter smørret og ser, at det ikke koger. Hæld det i blandingen med kagerne, omrør alt indtil homogenitet. Vi giver den modtagne masse i 10-15 minutter, så olien begynder at sætte. Så laver vi bolde af det i form af kartofler og køler dem i kulden.
Sådanne kager smelter simpelthen i munden, hvis de vaskes sammen med brygget sort te.
Pastry "Kartoffel" fra cookies
ingredienser:
- cookies - 700 g;
- Smør - 160 g;
- kondenseret mælk - 160 ml;
- pulveriseret sukker - 70 g;
- cognac - 3-4 tsk.
- kakaopulver - 40 g.
forberedelse
Smør smørret med en blander, med kondenseret mælk og brandy, indtil det er glat. Kager griser eller snor gennem en kødkværn. Tilsæt det to spiseskefulde pulveriseret sukker og bland med en ske. Vi forbinder cookies med flødeskumblandingen og blander grundigt alt igen, men kun med vores hænder. Vi danner kager fra den modtagne masse, at de lignede kartoffelknolde. I en separat beholder laver vi en løs blanding af pulveriseret sukker og kakao og omhyggeligt omslutter kagerne i den. Til frysning sættes i køleskabet.
Kage "Kartoffel" fra cookies er meget velsmagende at vaske med varm mælk.
Kage "Kartoffel" - Opskrift på kiks og kondenseret mælk
ingredienser:
- cookies "Jubilæum" - 600 g;
- smør - 140 g;
- kondenseret mælk - 150 ml;
- kakao - 2-3 spsk. skeer;
- knuste valnødder - 0,5 glas
- mælk - 1 glas.
forberedelse
Hvis du vil vide hvordan man laver en kartoffel kartoshka-kiks med tilsætning af kondenseret mælk, så tilbered de anbefalede ingredienser og lav det sammen med os.
Sæt smørret på bordet på forhånd, så det er lidt smeltet. Tilslut det med kondenseret mælk, kakao og sæt en visp på en blender eller mixer, visp. Twist "Jubilee" eller enhver anden shortbread cookie gennem en kødkværn. Sæt den i en cremet blanding, tilsæt nødder, koldkogt mælk og ælt i kagernes bund. Fra denne masse for at gøre aflange bolde og til imprægnering og hærdning lægge et stykke tid i køleskabet. Selvom, hvis din familie vil vide, at der er deres yndlings kage "Kartoffel", så vil den ikke fuldt ud størkne!
Kage "Kartoffel" fra kiks ifølge GOST
ingredienser:
Til kiks:
- granuleret sukker - 140 g;
- æg - 4 stykker;
- mel - 140 g;
- Vaniljesukker - 1 pakke;
- bagepulver - 1,5 tsk.
Til fløde:
- smør - 130 g;
- kondenseret mælk - 140 g.
Til indpakning:
- kakaopulver - 20 g.
forberedelse
For at forberede svampekagen, kombiner æggene med sukker, vaniljesukker og en visp til at slå til et skum. Mel med bagepulver sigtes gennem en sigte og hældes i ægblandingen. Brug en sked pænt alle
Hæld den kondenserede mælk, cognac og blød med en blender i det bløde smør. Snoet gennem en kødkværne vejes tørret kiks til homogenitet med en cremet fløde. Vi skulpturerer fra den modtagne massekage af kartofler, omsluttes i kakao og sender dem i kulden i 40 minutter.
Det er sådan en smuk udsigt skal have GOST kager "Kartoffel": mørk udenfor og lys indeni.