Vi forsøger alle at undgå fastfood, men ikke desto mindre er de retter, der serveres i hulerne, attraktive for både børn og voksne. Hvis du vil forkæle dig selv og din familie med hamburgere, bør boller til hamburgere fortrinsvis bages på egen hånd.
Unge og erfarne husmødre, er det interessant at lære at lave burgere til hamburgere? Er der særlige forhold ved fremstillingen af dette bagt produkt? Når alt kommer til alt ved vi alle, at dette parti kendetegnes ved sin fremragende smag. Den foreslåede opskrift på burgere vil hjælpe hamburgere , cheeseburgere og fischburgere tilberedt hjemme, ikke mindre lækker end i de berømte fastfoodcafeer, men du vil sørge for, at de komponenter, der udgør deres sammensætning, er sikre for helbredet.
Boller med sesamfrø til hamburgere
ingredienser:
- Mælk - 0,5 liter;
- hvedemel - 6 varer;
- tør gær - 1 pakke (10-12 g);
- sukker - 3 spsk. skeer;
- salt - 2 teskefulde;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- æg - 1 stykke;
- sesam til sprinkling.
forberedelse
I spørgsmålet om, hvordan man laver boller til hamburgere, er et vigtigt aspekt konsistensen af testen. Hvis dejen er tyk, bliver rullerne for tætte, hvis væske - den færdige bagning kommer ud uden form. Derfor er det nødvendigt ikke blot at holde formlen, men også at "føle" dejen. Dette kan ikke ske for første gang. De herrer, der sædvanligvis interagerer med testen, opstår normalt ikke sådanne problemer.
Sigt halvdelen af melet, tilsæt tør gær, hæld salt og sukker. Varm mælken til kropstemperaturen, hæld den i en blanding af mel og andre ingredienser, tilsæt vegetabilsk olie, ælt i smeten med en spatel. Tilsæt gradvis det resterende mel, fortykket dej med dine hænder, indtil det stopper med at plage. Vi laver dejen i 1 time i fred, så den kommer.
Hvordan bager burgere til hamburgere? Hæv dejen igen æltning, opdel i 18 lige dele og rulle ud af dem
Boller er så lækre og luftige, at du ikke kun kan lave hamburgere med dem, men bare spise sprøde kager med te eller mælk.