Hvad kunne være bedre til morgenmad end en kop stærk kaffe med en appetitlig og sprød bun? Og hvis denne bolle kun er fra ovnen, men med en lækker ost smag! Fra sådan yummy er det simpelthen umuligt at nægte! Vi foreslår, at du forkæler dig selv med en fantastisk opskrift på ostevalser.
Ostboller
ingredienser:
- vand - 200 ml;
- mel - 1 vare;
- ost af hårde sorter - 150 g;
- smør - 150 g;
- æg - 3 stykker;
- salt - efter smag.
forberedelse
Hvordan laver man osteboller? Tag det frosne smør, skær det i stykker og læg det i en gryde. Hæld derefter i salt og hæld kogt vand. Vi lægger gryden på en stærk ild og koger den. Vi fjerner fra varmen og hælder forsigtigt i melet og omrører meget hurtigt, så der ikke dannes klumper. Vi rører, indtil vores dej ligger bag siderne af panden. Vi skifter det i en skål og køler det. Ovnen tændes og opvarmes til 200 ° C. Vi dækker bagningsbakken med bagepapir og smør det med olie. Vi gnider osten på en lille rist. I den færdige dej tilsættes æg og hæld osten ud. Alt omhyggeligt blandes. Ved at bruge en ske dyppet i vand spredte vi små boller på en bageplade. Vi sætter bageplade i ovnen og bages til den gyldne skorpe vises. Hvis du vil, så kan færdige boller blive skåret og fyldt med noget fyld.
Ostboller fra blødt wienerbrød
Vi tilbyder dig en anden opskrift til at lave boller med ost, men allerede fra puffekager. De kan tilberedes ikke kun med ost, men også med andre lækre ingredienser. Og de er meget lækre og luftige.
ingredienser:
- flaky gærfri dej - 500 g;
- ost - 300 g;
- æg - 1 stk.
forberedelse
Vi tager puffekernen ud af fryseren og lader den tø op ved stuetemperatur. I mellemtiden tager vi ost og gnider den på et stort rivejern. Derefter brydes ægget og kombineres med revet ost.
Hvis du har en gærprøve i stedet for en gær-fri test, skal du ikke blive modløs, lige før du sender boller til ovnen, lad dem stå et øjeblik på et varmt sted, så de kommer op. Nyd din tefest!