Smag sensationer, der forårsager bagning fra blødt bagværk med hindbær, kan ikke formidles i ord. En delikat struktur af tærter kombineret med juiciness og en fantastisk aroma af crimson bær, skaber en uovertruffen kulinarisk duet.
Fra vores opskrifter lærer du, hvordan du laver tærter lavet af blødt bagværk med hindbær. Deres forberedelse tager ikke meget tid, og resultatet vil overstige alle forventninger.
Puff wienerbrød med hindbær - opskrift
ingredienser:
- dej flaky - 480 g;
- hindbær - 550 g;
- granuleret sukker - 150 g;
- kartoffelstivelse - 90 g;
- æg af kylling - 1 stk;
- pulveriseret sukker.
forberedelse
For at forberede tærter vil vi bruge det færdige puffekage, som skal tøses på forhånd. Vi skylder Malinka omhyggeligt og lad vandet afløb. Afrim laget af blødtegebrød skåret i firkanter eller rektangler af den ønskede størrelse og for hver hældning i midten af en teskefuld sukker. Dens mængde varierer afhængigt af størrelsen af tærterne og sødheden af hindbær selv. Nu smøres bærene i stivelse, placeres oven på sukker og danner patties af trekantet eller rektangulært form, foldes dejen i halvdelen. Tæt kanterne med dine hænder eller tryk ned med en gaffel.
Patties klappede oven på det slagne æg, læg det på et olieret bageplade og bestemm i en forvarmet ovn til 220 grader i 20 til 30 minutter.
Rouge tærter lavet af blødt wienerbrød med hindbær lader afkøles og gnides med sukkerpulver.
Fyldningen af hindbærpatties kan varieres ved at tilføje cottage cheese til bærene. Resultatet vil overraske dig og tak i en delikat smag.
Åbn puffekager med hindbær og cottage cheese
ingredienser:
- dej flaky - 480 g;
- hindbær - 350 g;
- cottage cheese - 350 g;
- granuleret sukker - 150 g;
- kartoffelstivelse - 90 g;
- æg af kylling - 1 stk;
- Vaniljesukker - Til smag;
- pulveriseret sukker.
forberedelse
Først og fremmest vil vi forberede alle de nødvendige produkter til tærter. Puffdej afrimning, crimson bær forsigtigt skyll og tør. Hytteost til påfyldningen er ikke flydende, men tørre med korn, så lad os passere den gennem en sigte og bland den med sukker og vaniljesukker.
Rul ud den optøede dej og opdel i kvadrater. I midten af hver vi pålægger en hytteost fyldning med en ske, er crimson bær toppet med mel i melet, og de er lidt pritaplivaya. Vi lukker de modsatte kanter af dejen og danner en slags konvolut. Smør dem med slået æg, sæt på en olieret bageplade og bestemm i ovnen forvarmet til 220 grader i 20 til 30 minutter. Tiden kan variere afhængigt af ovnens egenskaber, så vi observerer processen i vinduet. Når pattiesne får en smuk rødlig farve, tager vi dem ud af ovnen og køler dem.
Før du serverer, gnid parabolen med sukkerpulver.