Kage "Svetlana"

Trods sin enkelhed, vil en sådan kage i den færdige form dekorere dit bord ikke værre end den købte, og dens smag vil tvinge alle til stede til at bede om en opskrift.

Opskriften på kagen "Svetlana" i en stegepande

Da opskriften på denne kage er populær, har den et stort udvalg af modifikationer, blandt hvilke det er umuligt at finde originalen. Det antages, at den oprindelige opskrift er en, kagerne der fremstilles på basis af kondenseret mælk og gennemblødes som en vanille . Med denne variation begynder vi.

ingredienser:

Til kagen:

• mel - 365 g;
• fordampet mælk - 235 ml;
• sodavand - 5 g;
• eddike - 10 ml;
• æg - 1 stk.

Til fløde:

• Smør - 195 g;
• mælk - 740 ml;
• æg - 2 stykker;
• mel - 45 g;
• sukker - 195 g.

forberedelse

1. Forbered kagen "Svetlana", tilbered dejen til kagerne. Der er ikke noget enklere, alle komponenterne fra listen er simpelthen nok til at uddanne mixerens finer, og den færdige masse er opdelt i otte dele (det er muligt og mere afhængigt af den ønskede diameter af kagen).
2. Korzh til "Svetlana" fremstilles som en kobber, kun ikke i ovnen, men direkte på en tørpande med pudsning.
3. Roller af pandekager rullet i pandekager brun i et minut på hver side, afkølet og trimmet, trimning for den ønskede diameter. Gem trimning.
4. For fløden blandes alle ingredienserne sammen undtagen olien og sætter blandingen på ilden. Kog til fortykket med intens og kontinuerlig omrøring.
5. I en kølet fløde skal du slå i et blødt smør med en blander. På dette stadium kan cremen suppleres med enhver smag, for eksempel vanilje eller cognac.
6. Spred blandingen med tilberedte kager, fold dem med en bunke og dækk med et lag fløde udenfor.
7. Dekorer den færdige kage med krummet kager og tag en prøve.

Kokoskage "Svetlana" uden bagning - opskrift

Tilføj en lille eksotisk til listen over kendte produkter vil hjælpe kokos, som vil diversificere smag, tekstur og smag af de færdige godbidder. En fantastisk kokoskage er klar i minutter, og du behøver ikke engang at lave kager selv.

ingredienser:

• søde crackers - 490 g;
• mælk - 295 ml;
• æggeblommer - 4 stykker;
• sukker - 85 g;
• klem af vanillin;
• stivelse 35 g;
• barbering kokosnød - 320 g;
• Smør - 290 g.

forberedelse

1. Kombiner æggeblommer med sukker. Når du får en hvidlig cremet masse, smag den med vanille og hæld i stivelsen.
2. Forvarm mælken indtil varm, hæld den i æggeblommer og returner blandingen tilbage til medium varme. Vent til fortykkelse cremen, afkøle den og slå med blødt smør og 2/3 kokosnødspåner.
3. Sæt krakkerne i en ensartet bagningskål. Dæk dem med noget af cremen. Gentag lagene, indtil du udfylder den valgte formular.
4. Lad kagen stå i køleskabet i et par timer, fjern det fra formen, dæk med rester af fløde og kokosnødder, før du serverer.

Hvordan laver man en kage "Svetlana"?

ingredienser:

• mel - 270 g;
• creme creme - 45 g;
• bagepulver - 1 tsk;
• æg - 1 stykke;
• fordampet mælk - 135 ml;
• vanilje - 490 g.

forberedelse

1. Til kager, pisk sammen de første fem ingredienser. Når massen bliver tæt og ensartet, hæld den kondenserede mælk og fortsæt æltningen.
2. Køl den færdige dej i ca. en halv time, opdel i 8 lige dele og rul hver i en disk.
3. Bages kager i en stegepande i 1,5-2 minutter på hver side.
4. Kølede kager trimme, drys med den forberedte vanilte og dekorere krummen med krummer.
5. Tag kun prøven efter 3-4 timer.