Kage "Monastic hut" med kirsebær tilhører en sjælden kategori af hjemmelavede kager, der kombinerer fantastisk smag, æstetik og specielle madlavningsteknikker. Produktet, foldet i form af en log fra "logs" -tubules fyldt med bær og olieret med creme, har dusinvis af opskrifter, så virtuos kokke har masser at vælge imellem.
Hvordan laver man en kage?
Hjemmelavet kage "Monastic Hut", som ethvert wienerbrød, kræver tålmodighed. Først, fra mel, smør, cremefløde og sukker, skal du dejte dejen, som skal rulles ind i et lag og skæres i strimler. Derefter skal du udstyre en stribe kirsebær, rulle ind i rør og bage. Yderligere, promazyvaya tubules creme, fold dem "hus", dekorere og lad det brygge.
- Det er bedre at lave en kage "Monastic hut" med dåse kirsebær. Det giver ikke meget juice, som gør det muligt for produktet at holde sin form.
- Dejen til kagen skal være elastisk og ikke holde fast i dine hænder.
- Rørene skal lægges på bakkebakken med en søm ned, så de ikke spredes, når de er bagt.
Monastic Hut - en klassisk opskrift
Kage "Monastic hut" med creme fraiche er en klassiker af genren, der repræsenterer en fremragende kombination af smeltende dej med et delikat creme lag og sure kirsebær. Hvad angår sidstnævnte, anvendes kun hermetiske bær i den traditionelle udgave. De flyder ikke, end de svarer til svesker, der oprindeligt var i opskriften.
Ingredienser :
- mel - 450 g;
- olie - 250 g;
- sukker - 470 g;
- creme creme - 900 g;
- kirsebær - 800 g;
- sodavand - 5 g.
forberedelse
- Bland mel, smør, 200 g rømme, 250 sukker og sodavand bland dejen.
- Form 15 rør med kirsebær og bage ved 200 grader i 20 minutter.
- Til fløde, pisk resten af cremen og sukker.
- Læg rørene med en pyramide, smør cremen.
- Den klassiske kage "Monastic hut" med kirsebær afkøles 12 timer.
Kage "Monastic hut" lavet af blødt wienerbrød
"Monastic hut" lavet af blødt wienerbrød er et glimrende alternativ til bagning. Den er tilberedt simpelt og hurtigt, og alle nødvendige komponenter, herunder færdiglavet puffekage og frosne bær, kan købes hos enhver butik. Det eneste, der skal gøres, er at dræne overskydende saft fra bærene, så når dejen ikke bliver gennemblødt.
ingredienser:
- dej - 500 g;
- frosne kirsebær - 200 g;
- sukker - 300 g;
- creme creme - 500 g;
- chokolade - 80 g.
forberedelse
- Tør den frosne kirsebær med 100 g sukker.
- Lav 15 rør med en kirsebær og bage dem ved 180 grader i 20 minutter.
- Saml kagen "Monastic Hut" med en frosset kirsebær fra rørene og cremen.
"Klosterhytte" på en honningstest
Lovers af duftende bagning kan lave en dej til "Klosterkirken" med honning. Denne naturlige komponent holder fugtet godt, så rørene er hurtigt mættet med fløde, og delikatessen bliver lys gylden farve, karakteristisk duft og en stiv sødme, som kontrasterer perfekt med den sure kirsebær.
ingredienser:
- mel - 750 g;
- margarine - 100 g;
- creme creme - 600 g;
- honning - 60 g;
- sukker - 500 g;
- kirsebær - 950 g;
- æg - 3 stykker;
- sodavand - 5 g.
forberedelse
- Smelt margarinen med 125 gram sukker og honning.
- Tilsæt æg, sodavand, mel og ælt dejen.
- Form 15 rør med kirsebær og bage ved 180 grader i 30 minutter.
- Pisk den sure creme med 375 gram sukker.
- Saml kagen "Monastic Hut" med en kirsebær fra rørene og fløden.
Kage "Monastic Cottage" med kondenseret mælk
"Monastic hut" med kondenseret mælk bekræfter udtrykket: "Jo enklere - jo mere lækkert." I dette tilfælde er det en budgetkrem med kogt kondenseret mælk og smør, hvis tætte konsistens "presser" på rørene, hvilket betyder, at produktet hurtigt bliver gennemblødt, erhverver en stabil form og udtalt karamelsmak.
ingredienser:
- mel - 650 g;
- margarine - 200 g;
- sukker - 50 g;
- creme creme - 300 g;
- kirsebær - 700 g;
- olie - 250 g;
- sodavand - 5 g;
- kogt kondenseret mælk - 760 g.
forberedelse
- Knæk dejen fra margarine, mel, cremefløde, sukker og sodavand.
- Form 18 rør af kirsebær og bage dem ved 200 grader 20 minutter.
- Saml pyramiden, smør lagene med en creme kondenseret mælk og smør .
Pandekagekage «Monastisk hytte»
Mistresses, som ikke kommer sammen med bagværk, vil lide "monastiske hytte" fra pandekager. Sandt nok skal du trykke 20 af de fineste pandekager, men det er det værd. Pandekagerne håndter helt og holdent rollen som "logs", hvilket gør produktet lettere og mere luftigt, og deres neutrale smag i modsætning til sur bær og creme creme tilføjer en speciel charme dessert.
ingredienser:
- mel 500 g;
- mælk - 750 g;
- pulveriseret sukker - 100 g;
- kirsebær - 700 g;
- fløde 33% - 400 ml;
- æg - 4 stk.
forberedelse
- Pisk æggene med mælk og mel og bage pandekager.
- Start dem med kirsebær.
- Pisk fløden med pulveret.
- Saml kagen "Monastic Hut" med en kirsebær fra rørene og fløden.
Kage "Monastic Cottage" uden bagning
"Monastic hut" uden bagning tager en førende position blandt delikatesser til specielt dovne husmødre. Enkel, hurtig, billig og velsmagende - mottoet til dessert, skabt om et par minutter fra butiksrørene med kirsebærfyldning. Alt, hvad der er nødvendigt, er at suge "blødt" blødt træ med varm mælk og straks begynde at samle produktet.
ingredienser:
- rør med kirsebær-350 g;
- creme creme - 500 g;
- sukker - 100 g;
- mælk - 250 ml.
forberedelse
- Sug rørene i mælk i 5 minutter.
- Smør med cremefløde og læg i huset.
Kage "Monastic Cottage" med vanille
Traditionel creme til "monastisk hytte" er fremstillet af creme og sukker. Sammen med dette er der mindre kalorier og mere blide imprægneringer, hvor et specielt sted er optaget af vaniljesausen. Dette lette produkt med en mild smag, der passer perfekt til denne dessert, har en enkelt minus: på grund af dens densitet skal produktet gennemblødes i 24 timer.
ingredienser:
- mælk - 500 ml;
- æggeblommer - 3 stykker;
- sukker 380 g;
- mel - 480 g;
- olie - 450 g
- æg - 1 stykke;
- creme creme - 200 g;
- kirsebær - 450 g;
- sodavand - 5 g.
forberedelse
- Pund 450 g mel med 300 g smør, æg, 200 g sukker, creme fraiche, sodavand og bland dejen.
- Form 15 rør med kirsebær og bage dem til rødt.
- Bland 30 g mel med 180 g sukker, tilsæt æggeblommer og visp.
- Hæld i den varme mælk og kog.
- Cool og tilsæt 150 g olie.
- Læg rørene med et hus, promazyvaya creme.
- Insistere på en kage "Monastic Hut" med vanilje i 24 timer.
Kage "Monastic hut" med mascarpone
At hæve opskriften til kagen "Monastic hut" med kirsebær til et nyt niveau vil hjælpe mascarpone, hvis høje pris kompenseres af høje smagsegenskaber, cremet konsistens og enkel madlavning. At forberede cremen pisket med fløde i luftmassen og savner rørene, hvilket gør konstruktionen mere stabil, og hele desserten er blødere og mere øm.
ingredienser:
- mel - 560 g;
- creme creme - 250 g;
- olie - 250 g;
- sukker - 60 g;
- kirsebær - 850 g;
- mascarpone - 400 g;
- fløde 33% - 300 g;
- pulveriseret sukker - 150 g.
forberedelse
- Bland dejen fra rømme, smør, mel og sukker.
- Form et reagensglas med en kirsebær og bage ved 180 grader 20 minutter
- Læg rørene med et hus, promazyvaya creme af mascarpone , creme og pulver.
Kage "Monastic Hut" - en opskrift fra Julia Vysotskaya
"Den klostrehytte" med kirsebær er favoritbehandlingen af den berømte kok Julia Vysotskaya. Tv-præsentanten forbereder sig ofte på den klassiske opskrift med creme og mener, at creme creme perfekt fugtiserer sprøde tubuli og kombineres med en sur kirsebær. Komfuret understreger teksturens struktur med sprøde møtrikker.
ingredienser:
- mel - 750 g;
- sukker - 550 g;
- olie - 200 g;
- creme creme - 1,2 kg;
- æg - 2 stykker;
- sodavand - 5 g;
- kirsebær - 600 g;
- nødder - 100 gram.
forberedelse
- Æg, 250 g sukker, 200 g olie, mel, 200 g rømme og sodavand bland dejen.
- Lav 15 rør med bær og nødder og bage dem ved 180 grader i 25 minutter.
- Pisk 1 kg fløde med 300 g sukker.
- Smør cremen, læg rørene med et hus.