Kartoffelpandekager er en simpel, solid parabol, men på trods af dette serveres den selv i menuen på nogle restauranter. Draniki , tertiki, deruny , som de bare ikke kalder. Og der opstod en række kartoffelpandekager i sættet. Og puree og med yoghurt. Vil du lære at lave potato pandekager? Velkommen til vores emne.
Kartoffelpandekager - opskrift
ingredienser:
- kartofler - 5 stk.
- løg - 1 stykke;
- æg - 3 stykker;
- mel - 2 el. skeer;
- deodoriseret olie;
- salt, peber - til smag;
- hvidløg.
forberedelse
Det mest sandsynligvis ubehagelige er, når du skulle gnide kartoflerne manuelt. Nu for os gør det en fødevareprocessor. I den slibede masse tilsættes de resterende ingredienser og hurtigt, indtil dejen er sortet, bage tyk pandekager. Branden er for stærk til at behøve, og så vil pandekagerne blomstre udenfor, og inden i kartoflerne forbliver fugtige. Med cremefløde og hvidløg - lækker ubeskrivelig.
Pandekager fra Mos kartofler
ingredienser:
- kartofler - 400 g;
- æg - 4 stykker;
- mel - 3 spsk. skeer;
- mælk - 400 ml;
- deodoriseret olie;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Disse pandekager har intet at gøre med ungerne, men de spises ikke mindre hurtigt og med stor appetit. Hvis restene af Mos kartofler ikke er tilgængelige, så bliver vi nødt til at forberede frisk. Det bliver nødt til at blive afkølet, og derefter tilføjes omrøring, æg, mel, krydderier. Fry som almindelige pandekager, kun ikke for tynd.
Kartoffel pandekager på yoghurt
ingredienser:
- kartofler - 4 stk.
- kefir - 1,5 varer;
- æg - 3 stykker;
- mel - 8 el. skeer;
- olie - til stegning;
- "Parmesan" - 50 g;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Vi gnider kartofler og ost, bryder ægget, finhakket løg, kefir. Rør krydderierne og bland melet. Steg tyk pandekager. Denne ret er lækker med creme og hvidløg. Og du kan opfinde på basis af en række puffekager.