I dag vil vi fortælle dig, hvordan du forbereder en original og velsmagende salat "Fisk i en dam". Sprøjter giver det en piquancy og tone væk fra den røgede smag.
Opskrift på salat "Fisk i dammen"
ingredienser:
- kartofler rå - 75 g;
- grøn løg -15 g;
- gulerødder kogte - 2 stykker;
- løg - 45 g;
- mayonnaise - 3 el. skeer;
- Frisk persille - 1 gren;
- brisling i olie - 245 g;
- ost - 85 g;
- æg valg - 4 stk.
forberedelse
Løgene bliver renset, revet med en lille kniv og hæld kogende vand i 10 minutter for at fjerne overdreven bitterhed. Vi forkog kartoflerne, og derefter rengør, tre og bland med mayonnaise. Den resulterende masse fordeles jævnt i bunden af salatskålen. Stænk derefter med kølede løg. Nogle brisler er efterladt til dekoration, og den resterende fisk er mashed med en gaffel, blandet med mayonnaise og fordelt ovenfra. Æg kog, rens fra skallen, slib, bland med mayonnaise og spred det næste lag. Næste er et lag revet gulerødder med mayonnaise og dekorere skålen med en skive af ost. Vi pryder salaten med friske urter og hakkede grønne løg. Vi holder hele brisling med haler op i salat, så de ligner fisk, der hopper fra dammen. Salat kan serveres straks til bordet.
Opskrift på salat "Fisk i dammen" med smeltet ost
ingredienser:
- kartofler - 125 g;
- brisling i olie - 185 g;
- ægvalg - 4 stk.
- forarbejdet ost - 205 g;
- mayonnaise;
- hvidløg - om ønsket
- løg grøn til dekoration.
forberedelse
Så kartoflerne omhyggeligt børstes fra snavset, koges, skrælles og slibes med et rivejern på store huller. Vi spreder det grøntsagste lag på bunden af salatskålen og dækker det godt med mayonnaise. Med dåsevarer