Ved hjælp af en ærme kan du bage kartofler sammen med kød og et bredt udvalg af tilsætningsstoffer uden at bekymre sig om at nogen af ingredienserne vil brænde eller tørre ud, da skeden af en speciel film holder fugtet godt. Flere opskrifter af kartofler i ærmet i ovnen, vi ønsker at tilbyde yderligere.
Kartofler med kød, bagt i en ærme i ovnen
Kød og garnér, kogte på samme tid? Ikke et problem, især hvis du lægger dem i din ærme. Kun en halv time i ovnen og en fuld middag på bordet.
ingredienser:
- oksekød - 1,3 kg;
- løg - 210 g;
- hvidløg tænder - 2 stykker;
- thyme grene - 3 stk.
- kartoffelknolde - 580 g.
forberedelse
Gnid hvidløg tænder med en god knivspids af store salt og timian blade. Skræl et stykke skrot fra de mulige rester af filmen og smør med duftende hvidløgspasta. Spred kogepanden og hurtigt steg kødet på alle sider, indtil det rødmer for at bevare alle kødjuice indeni. I selve muffen sættes store kuber af kartoffelknolde og løgringe og krydder grøntsagerne. På toppen af kartoffelpuden skal du lægge et indlæg og fastgøre kanterne på ærmet. Lækker kartofler i ærmet i ovnen vil være klar samtidig med kødet, efter ca. 30 minutter ved 200 grader.
Kartoffel med svampe i ovnen i ærmet
Hvis du nogensinde har bagt en and , skal du sørge for at holde alt det fedt, der er tilbage, når du har stegt det og opbevar det i køleskabet. Dette fedt vil ikke kun give en fantastisk smag til dine yndlingsretter, men også have en positiv virkning på deres smag.
ingredienser:
- kartofler - 940 g;
- en håndfuld tørrede hvide svampe;
- ænderfedt - 45 g;
- en gren af timian
- hvidløg - 3 tænder.
forberedelse
Svampe skal for-gennemblødt, og derefter hurtigt stegt med hvidløgens kronblade, så sidstnævnte ikke havde tid til at brænde. Derefter opdele kartoflerne i kuber af samme størrelse, kryd dem med salt med timian og bland dem med svampe. Sætte kartofler i en pakke,
Hvordan laver man kartofler i en landestil i ovnen?
ingredienser:
- kartoffelknolde - 490 g;
- tørrede grønne løg, hvidløg - 1 tsk;
- paprika - 1/2 tsk;
- en klip sukker.
forberedelse
Opdele de vaskede knolde i store stykker af en vilkårlig form. Drys kartoflerne med en blanding af salt og sukker, kombiner derefter de resterende krydderier og drys over knolde og dem. Efter blanding igen hæld olie på kartoflerne og send den i en ærme til at bage i ovnen ved 200 grader i en halv time.