Hvis du vælger en opskrift til hjemmefamiliemiddag, skal du forberede kødboller i sour cream sauce i ovnen i henhold til en af nedenstående muligheder. Indbyggerne vil ikke trætte af at rose deres kulinariske færdigheder og værdsætte de gode smagskarakteristika af den opnåede mad.
Sådan tilberedes kødboller i ovnen med sovs?
Lækker kødboller i ovnen med sovs, hvis opskrift kan variere både i sammensætningen af saucen og i emnerne selv, fremstilles på en elementær måde. Det vigtigste ved at implementere den valgte teknologi er at overholde anbefalingerne:
- Basis for produkter kan hakket kød fra enhver form for kød, krydret med løg og krydderier eller en multikomponent base med tilsætning af ris, grøntsager eller andre produkter.
- Sauce til kødboller i ovnen er tilberedt af creme fraiche, ofte med tilsætning af tomat.
- Formet fra hakket runde billetter placeres straks i formen eller for-stegt lidt.
Kødboller med ris i ovnen
Traditionelle kødboller med ris i ovnen med sovs er nærende, appetitvækkende og overraskende velsmagende. Ofte anvendes svinekødkød fra fersk eller frosset kød. Risen vaskes grundigt og koges næsten til den klare, ved at vælge rundkornede malet kvaliteter.
ingredienser:
- forcemeat - 700 g;
- løg - 2 stykker;
- ris - 100 g;
- hvidløg - 2 tænder;
- gulerødder, paprika og æg - 1 stk.
- creme creme - 150 g;
- vand 250 ml;
- ost - 100 g;
- mel - 1 spsk. ske;
- salt, krydderier, olie.
forberedelse
- Hakket kød blandet med ris, løg, æg, hvidløg, salt, peber.
- Dekorer runde bolde, paneret i mel, stegt, sat i form.
- Pass grøntsagerne, tilsæt cremefløde, vand, krydderier, hæld den resulterende sauce af billet.
- Bage kødboller i sur creme sauce i ovnen i 30 minutter, drys med ostchips i slutningen.
Kødboller med kartofler i ovnen
Ønsker du at lave både appetitvækkende og garnering på samme tid? Forbered kødboller i sour cream sauce med kartofler i ovnen. Vegetabilske kiler er imprægneret med sovs fra sur creme med tomattilsætning og bliver simpelthen utænkeligt velsmagende. Kun en times tid - og på bordet en fuld frokost eller aftensmad til fire.
ingredienser:
- forcemeat - 600 g;
- ris - 80 g;
- løg - 2 stykker;
- hvidløg - 2 tænder;
- kartofler - 1 kg;
- creme creme - 200 g;
- tomatsauce - 70 g;
- salt, krydderier, olie.
forberedelse
- Bland forcemeat med kogt ris, løg, sæson.
- Knoldene vaskes, rengøres, skæres i skiver.
- Bland sur creme med tomat, hvidløg, krydderier, spred 2/3 af blandingen til kartoflerne.
- Fra hakket kød med ris ud af runde billets.
- I en olieagtig form sættes halvdelen kartoffelskiver og derefter kødboller og mellem dem de resterende kartofler.
- Dæk tallerkenen med sauce og kog kødboller med creme i ovnen under folien i 45-50 minutter.
Kylling kødboller i ovnen
Kødboller i sour cream sauce i ovnen, kogt fra kyllingfilet, opnås samtidig næringsrige og kosthold. De kan serveres til kartoffel, ris eller pasta garnering eller simpelthen suppleres med grøntsagsskæring. Af den angivne mængde produkter opnås 8-9 kødboller, og der kræves 40 minutter til deres design.
ingredienser:
- kyllingefilet - 700 g;
- hvidløg - 3 tænder;
- æg - 1 stykke;
- creme creme - 300 g;
- vand 100 ml;
- ost - 100 g;
- salt, krydderier.
forberedelse
- Hakk kylling med skrællede hvidløgstænder.
- Tilsæt ægget, krydderierne, form rundstykkerne, læg dem i en form.
- Den sendes i 10 minutter ved 200 grader.
- Bland sur creme med vand og krydderier, hæld i en blanding af kyllingeboller, drys med ost.
- Efter yderligere 20 minutter bagning er kyllingekødboller i sour cream sauce i ovnen klar.
Tyrkets kødboller i ovnen
Den følgende opskrift på kødboller i ovnen forudsætter brugen af kalkunmasse som basis. Sourcreme creme sauce harmonisk supplerer produkterne, giver dem let surhedsgrad, afslører maksimalt alle smag og ernæringsmæssige egenskaber ved maden og gør det mere smagfuldt. På bare en time vil 4 portioner være klar.
ingredienser:
- kalkunmasse - 700 g;
- ris - 100 g;
- løg - 1 stykke;
- æg - 1 stykke;
- creme creme - 120 g;
- creme - 150 ml;
- mel - 1 spsk. ske;
- salt, krydderier, olie.
forberedelse
- Slib kalkun med løg, tilsæt æg, kogt ris, krydderier.
- Dekorer runde bolde, brun dem og sæt dem i form.
- Bland sur creme med fløde, urter, hæld i en form.
- Forbered yderligere kødboller fra kalkun i sour cream sauce i ovnen i 30 minutter.
Kødboller med ost i ovnen
Lækre kødboller i ovnen med sovs, kogte med følgende anbefalinger, vil endda tillykke gourmeterne. Overraskende saftige produkter med ost påfyldning inde kan ikke forlade nogen ligeglade og vil gøre furore ved bordet. Server dem varmt, og tilføj eventuelt et sideskål.
ingredienser:
- forcemeat - 600 g;
- løg - 2 stykker;
- brødskiver - 2 stk.
- mælk - 100 ml;
- gulerødder og æg - 1 stk.
- cremefløde, tomatsauce og vand - 150 g;
- ost - 200 g;
- salt, krydderier, olie.
forberedelse
- Bland forcemeat med løg, ægget gennemblødt i mælk med brød, sæson.
- Ost er skåret i terninger.
- Dekorer runde bolde, sætter ind i hver enkelt ostecube.
- Pass grøntsagerne, tilsæt surkrem, tomat, krydderier og hæld på kødboller i form.
- Send beholderen i 30 minutter i en opvarmet ovn til 200 grader.
Oksekødstykker i ovnen
Aromatiske og næringsrige produkter af oksekød er vellykkede. Spicy sour cream sauce fremhæver gunstigt alle fordelene ved denne slags kød, gør skålen uforudsigelig at smag og bidrager til at opnå de bedste ernæringsmæssige egenskaber. Efter en time kan du spise frokost eller middag for fire.
ingredienser:
- oksekød - 700 g;
- ris - 100 g;
- løg - 2 stykker;
- hvidløg - 2 tænder;
- gulerødder og æg - 1 stk.
- creme creme - 500 g;
- mel - 1 spsk. ske;
- salt, krydderier, tørrede urter, smør.
forberedelse
- Twist beef, mix med ris, hvidløg, løg, sæson.
- Dekorer runde billets, steg dem, læg dem i en form.
- Pass grøntsagerne, tilsæt mel, creme fraiche, urter, krydderier og hæld ovenfra.
- Bages oksekødboller i ovnen i 30-40 minutter.
Fisk kødboller i sour cream sauce i ovnen
Dernæst lærer du at koge kødboller i ovnen fra fiskens hakketræs. Fordelen ved opskriften er, at med hjælp kan du foder fisken selv ikke den mest ivrige af sine fans, nægter at bruge produktet på en anden måde. Efter en færdigfilet opskrift udføres opskriften på 40 minutter, og resultatet bliver 4 portioner.
ingredienser:
- hakket fisk - 700 g;
- løg - 2 stykker;
- hvidløg - 1 tand;
- brød - 2 skiver;
- mælk - 100 ml;
- æg - 1 stykke;
- creme creme - 300 g;
- vand 150 g;
- mel - 1 spsk. ske;
- salt, krydderier, olie.
forberedelse
- Fiskhakket er kombineret med en pære, gennemblødt i mælk med brød, salt, peber.
- Lav emnerne, læg dem i en form.
- På olien spredes løgene, mel, cremefløde, krydderier, vand tilsættes, krydderierne hældes over kuglerne.
- Bage fisk kødboller i ovnen i 20 minutter.
Kødboller med boghvede i ovnen
Kødboller kan laves ikke kun med ris eller uden tilsætningsstoffer. Ved at kombinere kødkød med kogt, kogt boghvede kan du nyde en helt ny smag af din yndlingsbehandler. Prøv at gennemføre opskriften i praksis, vurder dens fordel over andre, og det tager ikke mere end en time.
ingredienser:
- forcemeat - 700 g;
- boghvede - 150 g;
- løg - 2 stykker;
- hvidløg - 2 tænder;
- gulerødder og æg - 1 stk.
- cremefløde, tomatjuice og vand - 250 g;
- salt, krydderier, olie.
forberedelse
- Hakket kød blandet med kogt boghvede , løg, æg, hvidløg, krydderier.
- Gør ud af billets, steg dem, læg dem i en mug.
- Pass grøntsagerne, tilsæt cremefløde, tomatvand, krydderier, hæld over kuglerne.
- Efter 30 minutters bagning er kødboller med boghvede og sovs i ovnen klar.