Stewed cremet kartofler er en særlig fornøjelse, trods alt, hvad der kan være mere lækkert, sammenfaldende stivelsesholdige knolde kombineret med en mørk smag. Heldigvis findes der variationer af retter fra mælk og kartofler, og et par af dem har vi forbeholdt dig yderligere.
Bagt kartofler i mælk med ost i en multivark
ingredienser:
- kartoffelknolde - 600 g;
- revet cheddarost - 75 g;
- revet parmesan - 44 g;
- skinke - 150 g;
- hvide løg - 40 g;
- æg af kylling - 4 stk.
- mælk - 250 ml.
forberedelse
Før du laver mad, skal du forsigtigt smøre væggene og bunden af enheden med olie med en serviet eller en kulinarisk børste. Vi renser kartoffelknolde og skar dem med en shredder så tynd som muligt. Til kartofler blev ikke mørkere under fremstillingen af alle ingredienserne, skåret det lige i en kasserolle med vand.
Vi kombinerer revet oste og skinke skåret så tyndt som kartofler. Læg lagene i den fremtidige gryderet i skålen på enheden. Først tæt på hinanden, sæt kartoffelskiverne, drys al osten, udfolde skinke, gentag lagene, læg jævne tynde ringe af hvide løg mellem kartofler.
Æggene slog op med mælk og en knivspids salt, hæld en blanding af kartofler, luk alt med et låg og lad dem forberede sig på "Baking" i 50 minutter. Klar gryderet afkøles og skæres i kage.
Kartofler stuvet i mælk i en multivark med kylling og grøntsager
ingredienser:
- smør - 40 g;
- hvidløg - 90 g;
- kyllingefilet - 500 g;
- gulerødder - 100 g;
- kartofler - 600 g;
- mælk - 250 g;
- tørret persille - 3 g.
forberedelse
Tænd enheden i "Frying" -tilstanden og begynd at knuse den hakkede løg på smeltet smør. Efter et par minutter tilføjer vi gulerødder, kartoffelkuber til det og i yderligere 5 minutter gennem 5 hakkede kyllinger. Når kyllingstykker greb på alle sider, hæld skålen med mælk, kryd den til smag, tilsæt tørret persille og skift til "Quenching". Efter 40 minutter kontrolleres kartoflerne med mælk i multivaretten efter beredskab: Hvis knolde er bløde og kyllingen er saftig, er det tid til at lægge din skabelse på plader og serveres ledsaget af grønne og et glas vin.
Under madlavningen begynder kartoflen at opløses og gradvist afleverer nogle af stivelsen til mælken, hvorfra den sidstnævnte vil fortykkes og omdannes til en tyk mælkesaus. Det viser sig utroligt lækkert, tjek.