En værdig udskiftning af ovnen i et lille køkken kan være aerogril. En kompakt enhed kombinerer alle funktionerne i ovnen og koster samtidig meget mindre. I dag fortsætter vi vores liste over opskrifter til aerogrl og forbereder med sin hjælp en kylling.
Kylling Opskrift i Aerogrill
ingredienser:
- kyllingevinger - 1 kg;
- ketchup - 1 vare;
- vand 125 ml;
- æblecider eddike - 1/4 c .;
- sukker - 4 spsk. skeer;
- peber - 1/2 tsp. skeer;
- tørret løg og hvidløg - 1/2 spsk. skeer;
- citronsaft - 1 spsk. ske;
- sennep pulver - 1/2 tsp. skeer;
- Worcestershire sauce - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Kyllingevingerne tørres med papirhåndklæder. At lave vores grillesauce til kylling, hæld vand og ketchup i puljen, tilsæt eddike, sukker, tørrede løg med hvidløg og sennepspulver. Citronsaft, peber og Worcestershire sauce tilføj til sidst. Kog sausen på lav varme, indtil den koger, og lad den derefter koges i 1 time og 15 minutter ved minimal varme uden låg.
Fyld med en lille mængde sauce vinger og bland til at dække. Så sæt kyllingen i skålen med aerogrill og dæksel med et låg. Vi sætter temperaturen til 260 grader, høj hastighed. Vi laver kylling i 15 minutter, mens vi smør vingerne med en ny del af saucen hvert 5. minut.
Hvordan laver man kylling i aerogrill hele?
ingredienser:
- hele kylling - 1,5-2 kg;
- olivenolie;
- salt, peber - til smag;
- citroner - 2 stykker;
- rosmarin - 2 grene
- kartofler - 10-12 stykker;
- løg - 1 stk.
- kapers - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Kuru vaskes og tørres forsigtigt med papirhåndklæder. Solim og peber slagtet ind og ud. En af citronerne skæres i halve og lægges i kyllingens hulrum sammen med en gren af rosmarin. Vi forbinder fuglens ben med kulinarisk garn og sætter det ind i aerogrill. Før madlavning opvarmes enheden i mindst 15 minutter.
Min kartoffel og skåret i skiver. På samme måde behandler vi de resterende citroner. Hæld kartoflerne og citronolie, salt, peber og drys med resten af rosmarin. Vi spredes citroner og løg, ovenpå rører vi løg skæret i tykke ringe. Vi laver kylling i aerogrill med kartofler i 200 grader 45-50 minutter.
Kylling bagt i aerogrill med honning skorpe
Sour-sødt kød er en fortjeneste af orientalske kokke, men vi vil dvæle på en mere europæisk opskrift på denne skål ved at forberede kylling lår i en velsmagende honning skorpe. Perfekt tilsætning til et glas kold øl.
ingredienser:
- juice 2 citroner;
- flydende honning - 2 spsk. skeer;
- korn sennep - 1 spsk. ske;
- hvidløg - 2 fedter;
- kyllinglår - 6 stk.
- salt, sort peber - til smag;
- oliven - 1 håndfuld
- persille - 1 håndfuld
- dåse citroner - 2 stk.
forberedelse
Servietterne skylles med koldt vand og tørres med papirhåndklæder. Vi laver en honning skorpe. Hertil er blandingen af honning blandet med salt, peber og korn sennep. I blandingen tilsættes saften af to citroner og hvidløg passeret gennem pressen. Vi blander marinade op til
I mellemtiden vil vi forberede en variation på emnet thymolat til vores kyllinger. Oliven eller oliven rengøres fra frø og finhakket med persille og stykker af dåse citroner (du kan erstatte dem med et par citroner). Færdige kyllingelår i honningskorpen sprinkles med den tilberedte blanding og serveres til bordet med et glas lager i tillæg.