Sommer er en sæson af friske grøntsager, der er rig på vitaminer, der bliver bedt om i ragout. Du kan selvfølgelig forberede det om vinteren, for i dag er det ikke et problem at købe grøntsager i den kolde årstid, men sommer courgette, peber, unge kartofler er nyttige og er tilberedt hurtigt. Fordelene ved at lave en grøntsagspot i en multivark - manglen på en stor mængde olie, kan du ikke bekymre dig om, at fadet vil brænde og endda ikke behøver at blande, så udgangen bliver ikke "grød" af grøntsager, men en smuk appetitlig gryderet med hele stykker tomat, peber eller aubergine.
Ragout fra grøntsager i en multivariate
For at forberede den mest enkle grøntsagsgryde, nok gulerødder, løg og peberfrugter, tilsæt derefter ingredienser til din smag. Nogen kan lide ægplanter, nogen - courgette eller ærter, en tredje til smag unge grønne bønner og blomkål. Vegetabilsk gryderet fremstillet efter en opskrift på en multivariat vil vise sig at være duftende og velsmagende, fordi sammensætningen af de produkter, du bestemmer, kun fokuserer på din egen smag.
Nå, og at du ikke har et spørgsmål: "Sådan tilberedes en ragout i en multivark", vil vi give dig et par flere tips:
- Tilberedning af grøntsagsgryder i en multivarker kræver ikke meget vegetabilsk olie, da grøntsager, især tomater, giver meget af deres egen juice i slukningsprocessen;
- hvis saften blev tildelt lidt, så tilsæt lidt kogt vand til skålen;
- Bland skålen bedst inden servering, så grøntsagerne beholder deres udseende;
- hvis du tilføjer en skefuld fløde til gryden, bliver fadet fedtet og rig;
- Flydende forbindelse fra ragout kan let anvendes til sauce til kød eller sauce til garnering.
Stewed courgette i den multivariate
ingredienser:
- courgette - 2 stk.
- tomater - 2-3 stk.
- løg - 1 stykke;
- sød peber - 2 stk.
- gulerødder - 2 stykker;
- salt, peber - til smag;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Alle grøntsagerne skales, peberen bliver også rengjort fra frøene, så begynder vi at skære. Marger, gulerødder og tomater - kuber, løg og peberfrugter - halvringe. I den multivariate skål sætter vi alle grøntsagerne, tilsæt salt, peber, krydderier, hæld vegetabilsk olie, luk låget på multivarket og indstil "Quenching" -tilstanden. Tid til madlavning ragout fra courgette - ikke mere end en time, da sommergrøntsager koges hurtigt nok.
Kartoffel gryderet i multivarket
Hvad kunne være bedre end en hurtig og nem måde at nære og nære familien på? Tilføjelse af kartofler til dine yndlingsgrøntsager, gør vi derfor grøntsagsgryder i multivarken mere nærende, rige og nærende. Du kan servere kød eller fisk, eller du kan arrangere en vegetarisk middag.
ingredienser:
- kartofler - 5 stk.
- sød peber - 2 stk.
- hvidløg - 2-3 fedter;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- gulerødder - 2 stykker;
- courgette - 2 stk.
- tomater - 2-3 stk.
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
For at lave en grøntsagspot i en multivark skal du først vaske alle grøntsagerne grundigt og skræl dem. Derefter skæres kartofler, tomater og courgetter i kuber, peber og gulerødder - cirkler. Nu lægger vi grøntsagerne i skålen i følgende rækkefølge: kartofler, gulerødder, peberfrugter, courgetter og gulerødder. Mellem dem placerer vi fed hvidløg, salt, hæld krydderier og toppen med vegetabilsk olie. Indstil tilstanden "Baking" og timeren i 30 minutter. Orienter om parabolens beredskab, måske skal tilberedningstiden øges med yderligere 10-15 minutter.