Keto diæt, på trods af eksotiske navn, er meget populær og har mange ansigter - vi kender det som en ikke-kulhydrat kost, Kreml kost og mange andre lignende arter. Processen, når kroppen bruger til at producere energi, er ikke kulhydrater, men dens egne fedtreserver kaldes ketose - det er fra dette ord, at navnet på denne diæt.
Keto diæt: farerne
Det er let at gætte at udelukke kulhydrater fra kosten, vi bringer en ubalance i deres kost, og kroppen er meget smertefuld. Ofte allerede på den anden dag af kosten nedsætter mental og fysisk aktivitet, føles en person dårligt - dette er en konsekvens af stigningen i ketonlegemer i blodet på grund af overskydende proteinfødevarer. Men i de fleste tilfælde allerede på 3-5 dagens dag, hvis du stadig fortsætter det uden at trække sig tilbage fra kurset, er niveauet af ketonlegemer normaliseret, kroppen bliver vant til en ny type funktion, og tilstanden af sundhed vender tilbage til normale indikatorer.
Det er værd at bemærke, at hvis du lider af diabetes, kan ketonlegemer i blodet medføre en forøgelse af blodets surhedsgrad, hvilket i nogle tilfælde endda kan føre til døden, da overdreven syntese af ketonkroppe forårsager ketoacidose (dette er navnet på denne tilstand).
Men hvis du ikke har diabetes, især i svære former, skal din krop let returnere ketonlegemer til normal og gøre uden negative konsekvenser. Det er værd at være opmærksom på, at denne diæt er kontraindiceret:
- mennesker med sygdomme i fordøjelsessystemet;
- mennesker med tarmsygdomme
- mennesker med diabetes;
- mennesker med nyreproblemer;
- mennesker, der beskæftiger sig med kreativt arbejde eller mental aktivitet.
Hertil kommer, at hvis du har problemer med indre organer, er det ikke værd at øve en sådan diæt. Det blev skabt primært for sunde mennesker og atleter, der har brug for at tabe fedt uden at miste muskelmasse.
Keto kost: kost
Det er bevist, at princippet om keto begynder at virke allerede, når du bruger mindre end 50 gram kulhydrater om dagen. Selvfølgelig for at overholde dette princip kan du enten udelukke kulhydrater til det maksimale eller oprette en elektronisk ernæringsdagbog, der vil beregne normerne for din kost.
Under hele tiden, mens du praktiserer keto diæt, vil dine tarmer opleve vanskeligheder på grund af mangel på fiber. Derfor er det vigtigt at købe ren fiber i apoteket og tilsæt det til din mad på 2-4 spsk om dagen.
Derudover er det vigtigt ikke at glemme, at dine nyrer vil arbejde på grænsen, og for at lette deres skæbne er det vigtigt at drikke 2-2,5 liter vand om dagen. Dette er en streng regel, og at flytte væk fra det vil have en dårlig effekt på dit helbred. Keto-diætmenuen består udelukkende af produkter med indhold af proteiner:
- svinekød, oksekød, kalvekød, lam, kanin, spil;
- kylling, and, kalkun;
- alle typer fisk, især - fed: chum laks, laks, ørred;
- æg af kylling og vagtler;
- alle typer nødder - valnødder, mandler, hasselnødder, jordnødder, pistacienødder, cedertræ osv.
- mejeriprodukter uden farvestoffer, smagsstoffer, frugttilsætningsstoffer og sukker - kefir, cottage cheese, mælk, creme fraiche.
I en dag skal du spise 3-5 gange i små portioner. Hvis du tæller kalorier, skal du reducere din kost med 300-500 enheder fra normen. Tilsæt kosten med små portioner salat og ikke-stivelsesholdige grøntsager.
I et par uger på en sådan kost kan du slippe af med 3-7 kg overskydende vægt, og mens du ikke bliver sulten, som i de fleste andre kostvaner.