Kiks på limonade i ovnen - opskrift

Hvis det i den klassiske teknologi med kikskage madlavning er det vigtigste at slå ægene ordentligt , så at bage en svampekage på en limonade med gas er det vigtigt, at vandet er stærkt kulsyreholdigt og lige åbnet. Ellers vil produkterne have brug for det samme - friske æg (dette er basis for enhver kiks), sukker (vi er et konditorivarer) og mel. Med hensyn til mel skal du være forsigtig - selv bage en kiks, simpelt nok på en limonade i ovnen eller i en multivarker fungerer ikke, hvis melet er af ringe kvalitet. Så vi vælger kun mel af højeste kvalitet, nødvendigvis slibet af hvede af faste sorter. Glem ikke at sive flere gange for at mætte den med luft, gøre den mere fluffy og fjern klumperne. En anden subtilitet - at bage en kiks på en limonade uden vegetabilsk olie vil ikke fungere. Vi tager solsikkeolie, nødvendigvis uden lugt, nødvendigvis ryddet.

Finesserne af kiks forberedelse

Vi tilbyder en grundlæggende mulighed, hvorefter du kan bage en kiks på en limonade i ovnen, opskriften kan suppleres med rosiner, stykker tørrede abrikoser eller svesker, kakao eller andre tilsætningsstoffer - efter smag.

ingredienser:

• lugtfri olie solsikke - 1 kop;
• sigtet i / med hvedemel hvid kvalitet - 3 kopper;
• limonade eller anden sodavand til smag (uden farvestoffer) - 1 kop;
• Æg frisk stor - 4 stk.
• hvidt raffineret sukker - 1-1,5 kopper (afhænger af hvordan limonade er sød);
• bagepulver eller bagepulver - 1 pose.

forberedelse

Da temperaturen af ​​ingredienserne i dette tilfælde ikke afhænger af noget, kan du bruge både kølet og stående ved stuetemperatur. I en emalje eller plastskål, slå æggene. Det er ikke nødvendigt at spilde tid og kræfter på adskillelse og produktion af protein toppe. Bare vis dem godt med sukker og tilføj i flere trin for at opløse hurtigere. Når massen blev homogen og lidt forøget i forhold til det indledende volumen, hældes der i olie og sodavand. Selvfølgelig bruger vi kun vand på naturlige ingredienser, uden kunstige smagsstoffer, kun på sukker (normalt sælges det i glasflasker). Farvestoffer er også uønskede. De vil ikke gøre kikset lyst, få en ubehagelig beskidt skygge, så "Tarhun" eller "Cola" er ikke brugt. Du kan lave en svampekage på "Limonade" med gas, "Sprite", "Duchesse". "Citro" eller "Cream-soda" er også velegnet. Pisk alle ingredienserne, blandingen kombineres hurtigt, så vi siver melet med bagepulveret på forhånd. Hvis det ikke er der, brug den hydraterede sodavand - 1/3 tsk sodavand til 1 tsk eddike. Soda slukker, før der tilsættes sodavand. Hæld i melet og blanderen, bryd klumperne, bring dejen til tætheden af ​​hjemmelavet creme creme.

Hvordan bage korrekt?

Du kan bage en kiks på en limonade i ovnen. For at gøre dette adskiller vi den formede form med olieret papir, hæld dejen ind i det og send det til ovnen i en halv time ved en temperatur på 200 grader, sænk derefter temperaturen til 160 og hold den i yderligere 15-20 minutter. Uden at åbne ovnen, giver vi kiks til at stå i mindst en halv time, hvorefter vi ekstraherer den fra formen. Som du kan se, er det ret simpelt at lave en kiks på en limonade.