Hvis du kan lide at slappe af efter et glas - en anden cocktail, så skal du forstå vigtigheden af væsker i denne alkoholblanding. Spiritus tilføjer farve, smag og skaber karakteren af drikken, og kirsebærvæske med medium styrke er en drink, der kan erobre enhver dame hjerte. I dag vil vi overveje, hvordan du laver kirsebærlikør selv, så du kan når som helst nyde dine yndlingscocktails uden ekstra omkostninger til dyre købte likører.
Kirsebærlikør - opskrift
Alle likører fremstilles ved hjælp af alkoholisering af frugt og bærblandinger og kirsebærlikør er ingen undtagelse.
ingredienser:
- kirsebær - 3 kg;
- sukker - 2 kg;
- vodka - 1 liter.
forberedelse
Vi fjerner de modne kirsebær fra knoglerne og falder i søvn i en flaske, en håndfuld kirsebærsten knuses og tilsættes til en større aroma. På toppen, falder i søvn 1 kg sukker og hæld halvdelen af vodkaen. Vi giver den fremtidige spiritus til at brygge i 6 dage, og daglig ryster indholdet af flasken. Efter at tiden er gået, filtrerer vi infusionen gennem et lag bomuldsuld og tilsæt den resterende vodka og sukker, varm lidt, så sukkeret opløses. Vi filtrerer kirsebærlikør til gennemsigtighed ved igen at bruge et lag af bomuldsuld. Kirsebær likør kogte hjemme, klar! Det er fortsat at hælde det på flasker og tæt kork.
Denne lækre drink kan tilberedes og ikke i sæson, mens du bruger frosne kirsebær.
Cocktails med kirsebærlikør
Kirsebærlikør kan være beruset både i ren form og med tilsætning af andre alkoholiske komponenter i form af cocktails, den mest lækre, som vi vil beskrive nedenfor.
Cherry Bomb
ingredienser:
Til en cocktail:
- spiritus kirsebær - 15 ml;
- vodka - 25 ml;
- limonade - til påfyldning.
Til dekoration:
- Grenadin - 1 tsk;
- sukker - 1 ½ tsk.
forberedelse
Vodka og spiritus blandes i en ryster og hældes i et glas, der tidligere er udsmykket med sukkerkant fra en blanding af sukker og grenadin. Cocktail toppet med limonade og drikke med glæde.
Kirsebær-chokolade frost
ingredienser:
Til en cocktail:- kirsebær brandy - 30 ml;
- kirsebærlikør - 15 ml;
- chokolade likør - 15 ml;
- chokoladesirup - 15 ml;
- vaniljeis - 1 spsk. skeen.
Til dekoration:
- mynte - 2 blade;
- chokolade - 15 g.
forberedelse
Bland ingredienserne til cocktail i nakken og hæld i et vin glas halv fyldt med is. Vi dekorerer cocktail med mynteblade og revet chokolade.
Glad ungdom
ingredienser:
- kirsebærlikør - 30 ml;
- sukker - 30 g;
- appelsinsaft - 1 spsk. ske;
- champagne - 90 ml.
forberedelse
Sukker er fyldt med spiritus og saft i bunden af et glas fløjte, hæld champagne og server. En lækker erstatning for mousserende vin.