Klassisk honningkage - opskrifter til den berømte dessert til enhver smag!

En lækker dessert er en fremragende ende til fest, især hvis det viser sig at være en klassisk honningkage, opskriften som mange husmødre ønsker at mestre på. Det kan købes på ethvert konfekt eller lavet hjemme. At lave en mediwick kræver minimal indsats, så selv en nybegynder kan klare det.

Hvordan laver man en honningkage?

For husmødre, der ønsker at lave en klassisk honningkage, kan opskriften vælges med hensyn til de anvendte komponenter under hensyntagen til følgende punkter:

  1. Dem, der bager kage for første gang, er det bedre at starte med en klassisk opskrift. Efter mastering er det muligt at starte forsøg med ingredienserne.
  2. Kagen kan tilberedes på forskellige måder: på et vandbad, i ovnen, i en multivark.
  3. Du kan bage tynde kager eller et kiks, som derefter skæres. Dens højde afhænger af beholderens volumen, ca. 9-11 cm.
  4. Det er meget vigtigt at lave honningkager til en kage korrekt. De skal være gennemblødt med fløde.
  5. Som en af ​​bestanddelene i testen anvendes sodavand. Det er enten blandet med fermenterede mejeriprodukter, honning eller slukket med eddike.
  6. Dejen til kagen kan ikke opbevares til senere brug og opbevares, fordi den vil miste sin smag. Hvis du har forladt for meget, er det bedre at bage en cookie.

Honningkage på vandbad - en klassisk opskrift

Meget populær hos ejere er den klassiske honningkremfløde, hvis opskrift indeholder sædvanlige ingredienser, men deres forberedelse er lavet i et vandbad. For at gøre dejen ikke for mørk og ikke blive bitter, er det nødvendigt at opvarme honningsmassen under streng kontrol, det er vigtigt at nøje overholde proportionerne.

ingredienser:

Til fløde:

forberedelse

  1. Lav en klassisk creme til honningkage, bland ingredienserne til den.
  2. Æg beat, tilsæt sukker, beat.
  3. Tilsæt de resterende ingredienser undtagen mel. Sæt i dampbad og kog i 15 minutter. Tilsæt mel, bland.
  4. Lav et parti, rul det i kagerne.
  5. Klassisk flødekage med fløde.

Honning opskrift på kage "Ryzhik"

Kombinationen af ​​valnødder, kondenseret mælk og honning i lang tid har alle dæmpet. Denne og attraktive honningkage "Rød", til smag, er lidt anderledes end den klassiske version. Hvis der ikke er kogt kondenseret mælk, kan den erstattes af en regelmæssig, cremen bliver ikke værre fra den. Som et lag kan bruges og tyk creme.

ingredienser:

forberedelse

  1. Smelt 50 g smør på lav varme, tilsæt honning. Rør med slagte æg og sukker, tilsæt sodavand.
  2. Fjern beholderen fra varmen, afkøl den. Hæld de resterende ingredienser til dejen, bland.
  3. Dejen skal sendes til opvarmning i 1 time. Opdele det og bage kagerne.
  4. For fløde, slå smørret med en blander. Bland det med kondenseret mælk.
  5. Med creme skal du dække kagerne.

Honningkage "Miracle" - opskrift

Hver husmor vil have sin egen opskrift på bagning af dessert. Det kan variere i ingredienserne, påfyldning og typer af creme. Det eneste der forbliver uændret er skat. Hvis du følger opskriften, vil du være i stand til at bage en blid honningkage "Miracle", hvis smag er kendt fra barndommen. For at dekorere det kan du strø med nødder, knust i krummer.

ingredienser:

Til fløde:

forberedelse

  1. Læg smør, honning og sukker i en beholder. Opbevares i badet, indtil den sidste komponent opløses.
  2. Bland æggesukkerblandingen med massen. Derefter tilsættes sodavand.
  3. Fordel dejen i 7-10 tynde lag og bage.
  4. Klargør cremen: Slog ægget med en blander og tilsæt sukker.
  5. Tilsæt mel, hæld i mælken og bland.
  6. Kog alle i et bad, afkøles og tilsættes blødgjort smør. Til sidst tilsættes sur creme.
  7. Smør kagen med fløde.

Honningkage med vanilje - klassisk opskrift

Sande bagende elskere er glade for at prøve forskellige variationer af lækre godbidder. En klassisk honningkage med en vanille er næsten en smeltende dessert. For at sikre, at kagerne ikke bliver halte, må du ikke gøre dem for tynde. Den ideelle tykkelse skal være 0,5 cm, efter at de allerede er rullet ud.

ingredienser:

Til fløde:

forberedelse

  1. I smeltet smør med honning for at komme ind i sukker.
  2. Æggene slog op med en knivspids salt. Hæld dem i den samlede masse, omrør det. Tilsæt sodavand, kog i 20-30 minutter.
  3. Knæmasse med mel og skære, bage.
  4. Til fløde: æg og sukker at slå. Tilsæt mel og mælk. Slå i brand i 15 minutter.
  5. Cool, tilsæt olie. Smør cremen med fløde.

Honningkage med creme fraiche - en klassisk opskrift

En klassisk opskrift på dessert kan varieres, hvis du laver creme til honningkage. Antallet af komponenter kan variere, det afhænger af individuelle præferencer, elskere af slik kan øge mængden af ​​sukker efter eget valg. Ellers forbliver processerne under madlavning traditionel.

ingredienser:

forberedelse

  1. Lav æg-sukkerblanding, fastgør den resterende bestanddel undtagen mel. Kog i badet i 15 minutter.
  2. Hæld mel i massen.
  3. Lav en knæ, opdel i kager, bage.
  4. Sæt fløde fra creme og pulver og smør dem med kage.

Honningkage med kondenseret mælk - en klassisk opskrift

En anden populær variation af den klassiske opskrift er en honningkage med kondenseret mælk . Når madlavning anvendes, er det et lille trick af erfarne madlavere - det anbefales at starte forsamlingen med en creme smurt på en skål, hvorefter bagningen vil suge hurtigere. Honning kan ikke erstattes med treacle, samt smør på margarine.

ingredienser:

forberedelse

  1. Godt slået ingredienser, undtagen mel, kog i 15 minutter i et bad.
  2. Hæld mel i massen.
  3. Lav en knæ, rul kagerne og bage en kage med honning i ovnen.
  4. Spred kagerne med kondenseret mælk.

Kiks honning kage derhjemme - opskrift

Kendt siden barndommen delikatesse er bagt fra en kiks, på denne måde kan du lave den mest lækre honningkage. Det unikke bagning ligger i, at det ikke forældres i lang tid. For at bage en kiks skal du bruge et standard sæt ingredienser - sukker, honning, smør og nødvendigvis sodavand. Det er enten blandet med fermenterede mejeriprodukter, honning eller slukket med eddike.

ingredienser:

forberedelse

  1. Bland ingredienserne til kagen, undtagen melet. Indfør gradvist mel i massen.
  2. Knead dejen, bage en kiks i ovnen i en halv time.
  3. Skær kikset sammen og dækk med fløde.

Honningkage på stegepande - Klassisk opskrift

Forbered en dessert på en meget original måde, hvis du laver en honningkage i en stegepande . Til at smage delikatessen kan ikke skelnes fra bagt i ovnen. Den eneste forskel er, at kagerne er bagt i en opvarmet stegepande, processen tager kun 1-2 minutter. Cremen er bedre at vælge mere flydende, så kagen bliver blødere.

ingredienser:

forberedelse

  1. Bland ingredienserne til kagen, undtagen melet, og tilsæt det derefter.
  2. Lav en knæ, derefter kager, som hver friterer.
  3. Smør kagerne med fløde.

Honningkage i en multivariat - opskrift

Du kan betydeligt forenkle madlavningsprocessen og lave en honningkage i multivarket . Med en sådan køkkenteknik vil dessert være en nybegynder værtinde. Denne opskrift bruger standard sæt og antallet af komponenter, den eneste forskel er, at de skal lægges i skålen på enheden og vente på tiden.

ingredienser:

forberedelse

  1. Bland ingredienserne til kagen, undtagen melet. Tilsæt gradvis mel.
  2. Sæt blandingen i skålen på enheden, indstil tilstanden "Baking" i 65 minutter.
  3. Kiks cool, skåret i kager, som smør med fløde.