Pie med creme fraiche

Vi tilbyder dig nogle originale opskrifter til fremstilling af tærter med creme fraiche. De vil hjælpe dig ud i enhver situation og vil helt sikkert glæde gæsterne og husstandens medlemmer.

Æblecake opskrift med creme fraiche

ingredienser:

• dej til tærte - 300 g.

Til påfyldning:

• creme creme - 1 vare;
• æbler - 8 stykker;
• æg - 1 stykke;
• vanilje essens - 1 tsk;
• mel - 50 g;
• sukker - 50 g;
• Vanille essens - til smag.

Til krummer:

• sukker - 50 g;
• mel - 50 g;
• jord kanel - knivspids;
• sukkerbrun - 50 g;
• Smør - 5 el. skeer.

forberedelse

Tilberedt dej til tærte fordelt jævnt i form til bagning. I en skål kombineres cremen med ægget, drys lidt mel, sukker og tilsættes vanilje essensen efter smag. Derefter smider vi de knuste æbler og sætter den resulterende fyld i bagningsskålen. Vi sender emnet til den opvarmede ovn og optager præcis 40 minutter. I mellemtiden siver vi i en lille skål det resterende mel, hæld ud enkelt og brunt sukker, kast kanel. Bland grundigt alt, tilsæt smørsmør og gnid massen med fingrene i krummen. Efter at tiden er gået, tager vi bage ud af ovnen og drys det rigeligt med tørre krummer. Vi sætter æbletærte med syrnet fløde igen i et varmt skab og bages i yderligere 30 minutter ved samme temperatur.

Sød kirsebærpai med cremefløde

ingredienser:

• mel - 4 varer;
• margarine - 50 g;
• granuleret sukker - 1 el. ske;
• creme creme - 3 spsk. skeer;
• mælk - 1 vare
• gær - 30 g;
• æg - 2 stk.

Til påfyldning:

• sukker - 1 vare
• Ground bird kirsebær - 2 elementer;
• filtreret vand - 150 ml;
• creme creme - 1 spsk.

forberedelse

Først knæder vi dejen til tæren med cremefløde. For denne gærblanding i mælk smider vi sukker, salt, æg, hæld lidt mel og bland massen. Derefter sættes den bløde margarine, cremefladen, ælte dejen, dæksel den og læg den i varme til opdræt. Efter ca. 2 timer brækker vi godt med hænderne og forlader i en time. Denne gang laver vi en fyldning: I kirsebær hælder vi lidt kogende vand, blandes og efterlades på et varmt sted for hævelse. Hæld derefter en sked sukker og let slag. Dej rullet ind i et tyndt lag, forskydes omhyggeligt på bagepladen, danner siderne og fordeler et ensartet fyldlag. Vi sender kagen i 25 minutter for at varme, og derefter bage i ovnen. Derefter afkøles delikatessen og smør grundigt cremefladen, pisket med sukker. Vi giver desserten lidt bløde og serverer den til bordet!

Opskriften på en tranebær tærte med creme creme

ingredienser:

• mel - 250 g;
• mælk - 125 ml;
• smør - 50 g;
• vaniljesukker - 10 g;
• tør gær - 5 g;
• æg - 1 stykke;
• sukker - 5 spsk. skeer;
• lingonberry - 1,5 varer;
• creme creme.

forberedelse

Smør smørret i en mikrobølge og køl det til en varm tilstand for at lave en tærte med cremefløde. I varmemelk opløses tør gær og blandes med smør. Vi kører ægget, hæld sukker og salt. Nu falder vi i søvn i en masse mel og knæder den bløde dej. Vi sætter det i varmen og dækker det med et håndklæde i ca. 1 time. Formularen er smurt med smør, vi spred dejen, der er steget og danner små sider. Fra toppen hælder vi vasket cowberry, vi spred det med hænder og forlad ved stuetemperatur i 20 minutter. Derefter sender vi kagen til ovnen og bages ved 35 ° С i 35 minutter. Og på dette tidspunkt forbereder vi fløden: Kaldt fedtfløde er slået med almindeligt og vaniljesukker til frodigt. Vi tager bærtærten ud af ovnen, afkøler den helt, smør den med masser af fløde og server det til usødet te. Det er alt sammen, den originale og lækker velsmagende tranebærspand med creme er allerede på bordet!