Mushmula er et stedsegrønne træ fra Pinkens familie, små gule-orange frugter, som har en behagelig sødlig smag, som ligner en pære, der ligner hinanden. På grund af sin udbredt udbredelse bruges loquat også til madlavning. Er det muligt at lave kompot fra en medlar? Selvfølgelig er der jo mange måder at forberede fostret til vintersæsonen på, såvel som syltetøj, syltetøj, syltetøj, sorbet og marmelade. Men inden for rammerne af dette materiale vil vi kun fokusere på drikkevarer.
Komplet af medlar til vinteren
Brewing compote fra denne oprindelige frugt er slet ikke vanskeligere end fra almindelige æbler eller pærer. Alt, hvad der er nyttigt for os, er lidt sukker, citronsyre og vand.
ingredienser:
- medlar - 950 g;
- granuleret sukker - 560 g;
- knivspids citronsyre .
forberedelse
Før du koger compotet fra loquat, skar du frugterne i halvdele og ekstraherer de knogler, der udgør størstedelen af loquat. Den resterende saftige pulp er anbragt i en gryde med emaljebelægning, dækket af sukker og hæld en liter vand. Når væsken koger, koges drikken i 5-7 minutter, hvorefter citronsyre tilsættes og hældes over sterile krukker, efterfølges straks med sterile låg.
Kompot fra en medlar med en sten
Inde i loquat er der 5-6 store æsler, som, som vi har nævnt tidligere, udgør størstedelen af frugten. Knoglerne selv er hårde og derfor uspiselige, men fordelene ved en drink fra dem kan ekstraheres sammen med en let tærtsmag.
ingredienser:
- medlar - 480 g;
- honning - 145 ml;
- citronsaft - 25 ml;
- kanelstang.
forberedelse
Tag knoglerne fra frugten, del dem og sæt dem i en gryde, og hæld derefter en liter vand. Kød spredt over rene dåser. Når vandet i gryden koges, tilsættes honning, citronsaft og kanelpind for at gøre sirupen mere aromatisk. Med kogesirup hældes indholdet af dåserne, sættes dem i en dyb gryde med vand og steriliseres i ca. 20 minutter.
Komplet af medlar med mynteopskrift
ingredienser:
- medlar - 380 g;
- granuleret sukker - 145 g;
- sprig af mynte;
- citronsyre - 5 g.
forberedelse
Halvdelen af loquat hæld en liter vand. Når vandet koger, tilsættes sukker og tilsættes citronsyre. Hvor meget til at lave compote fra en loquat efter gentagen kogning? Ca. 20 minutter, hvorefter drikken hældes over sterile krukker, placeres mynte på toppen og rulles op.