Bærens bær har unikke helbredende og smagskvaliteter. Den mest tilgængelige og nyttige anvendelse af disse "mirakelbær" er kompoter fremstillet af torner i kombination med forskellige frugter og bær, som vil blive diskuteret i dette materiale.
Komposit lavet af tistel med knogler - opskrift
ingredienser:
- sukker - 390 g;
- Tornbær - 830 g;
- vand 1,1 liter.
forberedelse
Før begyndelsen af madlavningskompot, tag frugterne af svingen, slippe af med alle de forkælet, slået og mugne bær. Skyl frugtene grundigt i koldt vand og tør dem.
Bland i en kasserolle af vand og sukker og sæt en langsom brand på. Under tilberedningen af sirupet skal det røres lejlighedsvis for at forhindre sukker i at klæbe. Efter kogning af sirupen sætter vi bær i den og koger kompotatet i 5 minutter. Vi tager bærene og afkøler compote.
I sommervarmen vil flere isterninger gøre kompotaten til en sodavand .
Hvordan brygges compote af torn og pærer?
Turnen er perfekt kombineret med andre frugter, fordi du perfekt kan skygge ruens sving med pærer. Enhver sort kan gå i løbet, hvilket gør det muligt for lukkede horticulturists at nemt slippe af med restene af rigelig høst.
ingredienser:
- pærer - 480 g;
- drej - 480 g;
- sukker - 180 g;
- vand - 3,2 liter.
forberedelse
Forskræl pærerne fra kernen, skær dem i skiver. Vælg tornets bær og skyll. Sæt sukker i en dyb gryde med vand og læg den over medium varme. Når vandet kommer i kog, dypp frugtene af pita og pærer ind i det og kog dem i 10-15 minutter. Kompoteren er klar.
Komponere fra tur til vinter uden sterilisering
Kompoter kan betragtes som de enkleste af alle former for vinterpræparater, da de kan koges uden sterilisering . Betydeligt spare tid på madlavning drikken vil hjælpe følgende opskrift.
ingredienser:
- Tornbær - 890 g;
- sukker - 340 g;
- vand - 3,2 liter.
forberedelse
Før forberedelsen begynder, forbereder vi bæren af svinget: Vi sorterer, skyller, tørrer det og spred det i rene krukker. Fyld bær med kogende vand og vent på fuld afkøling af vandet. Vi smelter det afkølede vand fra krukkerne i en gryde, tilsæt sukker og bring sirupen i koge. Tilberedt sirup hæld bær af torn, bankerne selv ruller straks op med skoldede låg. De indpakket dåser får lov til at afkøles på hovedet og derefter anbringes på et køligt sted.
Komplet af torn og æbler til vinteren
Kompoter fremstillet af torn og æbler anses for at være de bedste af frugt og bær konserves. Afhængigt af den oprindelige sødhed af æbler og personlige smag præferencer, mængden af sukker i opskriften kan varieres.
ingredienser:
- Tornbær - 890 g;
- æbler - 830 g;
- sukker - 920 g;
- vand - 4 liter.
forberedelse
Først og fremmest sorteres bærene og vaskes grundigt, hvorefter vi spredes i henhold til de tidligere steriliserede krukker. Æbler vaskes, vi fjerner kernen og skæres i skiver, hvorefter vi spredes lige for tur. Fyld vores emner med stejlt kogende vand og vent ca. 15 minutter. Kølt vand drænes tilbage i panden, bestrøget med sukker og bringes sirupen i kog. Hæld kogesirup over krukkerne og rull dem straks med skoldede låg. Vi tænder dåserne med kompot, pakker det og lader det gå, indtil det er helt afkølet, og placer det på et køligt sted.