Melonens duft og smag kan nydes ikke kun om sommeren. Nedenfor fortæller du opskrifterne for at lave kompon af melon til vinteren.
Komponat af melon til vinter - opskrift
ingredienser:
- Melon moden - 2 kg;
- sandsukker - 0,5 kg;
- renset vand
- citronsyre - knivspids.
forberedelse
Vi skærer melonen med mellemstore kuber, fordeler den i dampede krukker, fyld den med kogende vand, insister 20 minutter, dernæst vand vandet i en gryde, sukker, sæt citron og lad det koge. Vi fylder melonen med sirup, ruller dåserne med låg, sæt den på hovedet, pakk den rundt og lad den køle af.
Hvordan laver man en kompot af melon med æbler og blommer til vinteren?
ingredienser:
- blommer - 150 g;
- granuleret sukker - 180 g;
- saftig melon - 300 g;
- filtreret vand - 900 ml;
- æbler sød og sur - 300 g.
forberedelse
Vi renser blommerne og fjerner knoglerne. Æbler skrælles og frøes. Hakk melonen med ikke for små terninger. Appelseskal hæld vand, kog i 15 minutter, og spænd derefter op med bouillon. Tilsæt sukker til den varme bouillon, æbler, kog i ca. 8 minutter, læg blommerne og lad den koge. Fjern compote fra ilden, læg melonen, hæld over de forberedte krukker og hætte.
Komponenter af melon og vandmelon til vinteren
ingredienser:
- melonmasse - 500 g;
- vand - 6 glas
- vandmelonmasse - 0,5 kg;
- granuleret sukker - 190 g.
forberedelse
Hæld sukkeret i kogende vand, rør om for at få krystallerne helt opløst. Derefter lægges forsigtigt skiverne af melon og vandmelon ud. Efter kogning reduceres ilden til et minimum, kog et par minutter og hæld drikken på dåserne. Vi ruller dem op, sætter dem på bunden og vikler dem rundt.
Komponat af melon til vinter - en simpel opskrift
ingredienser:
- melon moden - 500 g;
- renset vand - 500 ml;
- sandsukker - 120 g.
forberedelse
Moden melon skrælles fra huden og frøene. Vi har kun brug for saftigt papirmasse. Vi skærer det i skiver eller terninger, falder i søvn med sukker og i et par timer renser vi det i kulden. Der vil produktet frigive juice. Vi laver sirup fra vand og sukker. De saft, der er adskilt fra melonerne, blandes med sirupen, koges i 2-3 minutter, så hælder vi over de dampede krukker og ruller dem.
Hvordan laver man kompot af melon og druer til vinteren?
ingredienser:
- melon - 2 kg;
- citronsyre - knivspids;
- druer - 500 g;
- filtreret vand - 2,5 liter;
- sukkersand - 240 g.
forberedelse
Melon forsigtigt vasker og skærer skiver direkte med huden. Takket være dette vil smagen af compote være mere mættet. Druerne er revet af grenene og er også gode for min. Vi spred ingredienserne over de forberedte krukker. Kog sirupen fra sukker og vand og kog i ca. 3 minutter, tilsæt citron. Melon med druer fylde med sirup og rulle, drej derefter om, pakk det godt og lad det køle af. Denne procedure giver dig mulighed for at erstatte steriliseringen, hvilket tager så meget tid. Opbevar denne kompot på et køligt sted.
Komposit af pærer og meloner til vinteren
ingredienser:
- pærer - 300 g;
- moden melon - 1 kg;
- renset vand - 2 liter;
- sandsukker - 250 g.
forberedelse
Melon er skrællet og skåret i skiver eller terninger. Skiver skæres i pærer. Kog sirupen fra sukker og vand, kog i 4 minutter. Derefter dyppes det i en kolonner i en melon i 3 minutter, og derefter pærer. Vi distribuerer de blancherede ingredienser til dåserne, fyld den med sirup og rul det med kogte låg. Vi drejer krukkerne, så de står på dæk, skjuler og når de er helt kølige, gemmer dem i kulden og opbevarer det indtil vinteren.
En compote af blomme og melon til vinteren
ingredienser:
- kirsebær blomme - 10 stykker;
- saftig moden melon - 350 g;
- sukker - ¾ kop;
- druemost - 40 ml;
- renset vand - 700 ml;
- citronsyre - knivspids.
forberedelse
Alychu er skåret i halve, vi fjerner knoglerne. Vi forbereder sirupen fra sukker og vand, vi smider det i kirsebærpum, vi lader det koge, vi hælder vinen og lægger ud melonen skåret i terninger. Tilsæt citronsyre. Derefter hælder vi komposten på ordentligt forberedte banker og ruller dem op. Succesfulde blanks!