Græskar - en lys og sund grøntsag, den indeholder en enorm mængde vitaminer og mineraler, såsom kalium, calcium, fosfor, natrium, magnesium, jern. Græskarjuice har en helbredende, beroligende, immunostimulerende virkning. Nu vil vi fortælle dig hvordan man laver græskarjuice. Den nemmeste måde er selvfølgelig at lade grøntsagen gennem juiceren, og den friskpressede græskarjuice er klar. Vi fortæller dig andre muligheder, især hvordan man laver græskarjuice til vinteren.
Opskrift af græskarjuice med tranebær
ingredienser:
- græskar - 1 kg;
- tranebær - 1 kg;
- honning - at smage.
forberedelse
Græskar er skrællet fra kernen og skræl, kødet skæres i terninger. Fra græskar og tranebær presser juice med en juicer. Honning tilsættes til smag. Bemærk venligst, at det maksimale indhold af vitaminer i denne drik vil blive bevaret, hvis du koger det straks før forbrug.
Tilberedning af græskarjuice med pulp
Kagen, som forbliver efter tilberedningen af friskpresset juice i juiceren, skal ikke skynde sig ud, det kan give et andet liv.
ingredienser:
- græskar kage - 500 g;
- sukker - 100 g;
- vand - 1 liter;
- citron - 1 stk.
forberedelse
I vandet tilsættes sukker, omrøres og sirupen koges. Spred kagen og kog den i ca. 20 minutter. Den resulterende masse tørres gennem en sigte. Så er saften med papirmassen klar. Vi sætter det på ilden, kog det, kog citronsaft og fjern panden fra ilden.
Græskarjuice i en saftkoger
ingredienser:
- græskar - 3 kg;
- sukker - efter smag.
forberedelse
Græskar er rengjort og skåret i stykker af mellemstørrelse. Hæld vandet i sokovarki-bakken til grænsen for det nedre mærke, installer ovenfra de resterende dele. I den øvre del lægger vi stykker græskar og juiceren tæt tæt på. Vi lægger panden på ilden. Ca. 45 minutter efter kogning vil der blive tildelt juice, vi samler det i en passende beholder. Når vi samler hele saften, åbner vi saftemaskinen og blander massen. I græskarjuice tilsættes sukker, blandes og koges, men kog ikke og straks hældes på sterile krukker og rulles op med metaldæksler. Vi vender bankerne på hovedet, pakker tæppet op og lader det køle af. Opbevares på et køligt sted.
Græskarjuice med appelsin
ingredienser:
- græskar - 1 kg;
- appelsiner - 3 stykker;
- sukker - 200 g;
- citronsyre - 10 g;
- vand.
forberedelse
Græskar er rengjort og skåret i små stykker. Vi sætter det i en gryde og hæld så meget vand, at det kun dækker græskar. Efter kogning koges der på lav varme i 3 minutter. Vi afkøler det afkølede græskar gennem en kolander, du kan også bruge en blender. Den resulterende Mos kartofler returneres til gryden igen, tilføjer friskpresset appelsinsaft, sukker og citronsyre. Så snart massen koger, skal du straks slukke den og hælde den på sterile krukker.
Græskar og æblesaft
ingredienser:
- græskar - 2 kg;
- æbler - 2 kg;
- sukker - 500 g;
- Skræl 2 citroner.
forberedelse
Græskar er skrællet af frø og skræl, i æbler fjerner vi kernen. Vi laver juice fra et græskar og æbler, der passerer ingredienserne gennem juicer. Tilsæt sukker og citronskal, revet på en fin rist, til den resulterende saft. Vi bringer den resulterende masse til næsten kogning, men vi giver det ikke kog, men vi reducerer ilden til et minimum og opretholder det i ca. 5 minutter. Derefter kan juice hældes over forberedte krukker.
Græskar og gulerodssaft
ingredienser:
- græskar - 2 kg;
- gulerødder - 2 kg;
- sukker - pr. 1 liter juice 5 el. skeer.
forberedelse
Ved hjælp af en juicer presse ud saften af græskar og gulerødder. Tilsæt sukker, bland og sæt i ilden, bring til en temperatur på ca. 90 grader og kog i ca. 5 minutter. Derefter hæld saften over de steriliserede krukker. Så vores grøntsagssaft er klar.