Kompot af frosne bær - de mest lækre opskrifter af en sund drik til hele familien

Kompot af frosne bær er ikke ringere end kogte fra friske frugter. Faktum er, at fryserens lave temperaturer giver bærene langvarig opbevaring uden tab af smag og nyttige egenskaber, så husmødrene kan tilberede aromatiske, vitaminsorterede drikkevarer, der kombinerer de opsamlede stykker for hele sæsonen.

Hvordan laver man compote af frosne bær?

Hvor meget til at lave compote af frosne bær er det mest almindelige spørgsmål, der opstår før tilberedningen af ​​en drink. Her bestemmes alt af de forskellige bær, men hvis man ikke går ind i detaljer, skal tilberedningstiden ikke overstige 10 minutter. Det tager 5 minutter at lave den søde sirup, og den resterende tid gives til kogningen af ​​bærene i den.

1. Delicious compote af frosne bær vil kun blive opnået i emaljerede retter. Anvendelsen af ​​aluminiumsredskaber er strengt forbudt. Bær indeholder en masse syre, som reagerer med aluminium, hvilket resulterer i, at drikken bliver smagløs og "skadelig".
2. Børnen fryses ikke før madlavning. Afrimning fører til tab af bærjuice.
3. Hvis du vil kombinere flere sorter af bær, er det bedre at holde fast i proportionerne: 1 kg bær, 1 l vand og 750 g sukker vil være påkrævet for en koncentreret kompot af den frosne blanding. Til en almindelig drink tages 100 g bær og 100 g sukker pr. Liter vand.

Hvordan laver man compote fra frosne kirsebær?

Komposit af frosne kirsebær har en førende position blandt vinterdrikken. Det er simpelt og hurtigt forberedt, og smagen af ​​bær, der er nok til at lave compote, har en rig sød og sur smag uden nogen tilføjelser. Derudover koges kirsebær og sirup samtidigt, som giver dig mulighed for at servere drikke efter 5 minutter.

ingredienser:

• vand - 3 l;
• frosne kirsebær - 550 g;
• sukker - 250 g.

forberedelse

1. Hæld bærene med vand, hæld sukker og sæt panden på ilden.
2. Kog og kog kompotet af frosne kirsebær i 5 minutter.
3. Insister indtil helt nedkølet under det nedgravede låg.

Kompot af tranebær frosne - opskrift

Compote af tranebær frosne vil spare dig for at købe kemikers medicin til forkølelse, fordi en lille bær indeholder C-vitamin, citronsyre og kininsyre, hvilket gør det til et stærkt naturligt middel. På grund af høj surhedsgrad får tranebæren en syre-bitter smag, som let kan mildnes ved at øge mængden af ​​sukker.

ingredienser:

• frosne tranebærer - 350 g;
• sukker - 200 g;
• vand - 2 liter.

forberedelse

1. Fyld sukkeret med vand, læg på en plade og kog.
2. Drys bær og lad dem simre i 10 minutter.
3. Insister kompot på frosne tranebær bær i 30 minutter.

Kompot af frosne lingonbær - opskrift

En compote lavet af frosset cowberry vil helbrede fra en forkølelse, lindre en tømmermænd, rense kredsløbssystemet, opmuntre og opdatere. En anden nordisk bær, som har en vitaminsammensætning og en sur smag. I modsætning til tranebær tolererer tranebær ikke varmebehandling, så bærene optøes og koges i sirup i højst 3 minutter.

ingredienser:

• tranebær - 300 g;
• sukker - 250 g;
• vand - 2,5 liter.

forberedelse

1. Få bærene fra fryseren og lad dem tine.
2. Tilbered sirupet fra vand og sukker.
3. Dræne overskydende bær fra afrimte bær og sæt lingonbær i sirup.
4. Kog i 3 minutter og fjern straks fra komfuret.
5. Komponenter af frosne bær tranebærer insisteres, indtil de er helt afkølet, filtreret og fodret.

Komposit af tørrede frugter og frosne bær

Kompotatet af tørrede frugter og frosne bønner er en original kombination, hvor emnerne, forskellige i tekstur og opbevaringsform, er blevet til en lys, mættet vitamindrik. Denne opskrift repræsenterer en afbalanceret kombination, hvor surkirsebæret supplerer smagen og farven af ​​den krydrede søde base af æbler, rosiner og tørrede abrikoser.

ingredienser:

• frosne vinmarker - 150 g;
• tørrede frugter (æble, tørrede abrikoser, rosiner) - 50 g;
• sukker - 200 g;
• vand - 4 liter.

forberedelse

1. Fyld sukkeret med vand, bring sirupen i kog og læg den tørrede frugt.
2. Kog kompotatet i 15 minutter.
3. Tilsæt den frosne vin og kog en anden 10 minutter.
4. Efter en time, belastning.

Komplet af æbler og frosne bær

Den nemmeste og mest bekvemme måde at berige med vitaminer på er at forberede compote fra æbler og frosne kirsebær. Tilgængelighed af æbler og deres billige pris, kan du nyde en naturlig drink uanset årstiden. Dette gælder for kirsebær: Hvis der ikke er høstet egen, kan den altid findes i køleskabet i enhver butik.

ingredienser:

• æble - 4 stykker;
• frosne kirsebær - 250 g;
• sukker - 125 g;
• et stykke citron - 1 stk;
• vand 3,5 liter.

forberedelse

1. Fjern æblerne fra æblerne og skær frugtene i skiver.
2. Fyld æblerne med sukker, hæld i vand og kog, efter kogning, 10 minutter.
3. Tilsæt kirsebær, citronskive og kog i 10 minutter.
4. Giv en time at brygge.
5. Før indgivelse, belastning.

Kompot af frosne bær og urter

Kompot af frosne bær - en opskrift der involverer forskellige kombinationer. Særligt populære er kombinationerne af bær med urter, blandt hvilke ofte vælger hindbær og mynte. Sidstnævnte har en frisk smag og en lys aroma, der åbnes godt ved høje temperaturer, og om drikken kan være fuld, som er faktisk om vinteren.

ingredienser:

• tørret mynte - 100 g;
• frosne hindbær - 500 g;
• vand - 2,5 liter;
• sukker - 200 g.

forberedelse

1. Hæld mynte med en liter varmt vand og lad i 30 minutter.
2. Stamme, tilsæt til bouillon lidt optøet hindbær, sukker og det resterende vand.
3. Smør i 7 minutter. Insistere for en time under låget.

Komposit af frosne gåsbær - opskrift

En compote lavet af frosne gåsbær er en eksklusiv drink. Berry sæsonen er kort, og butikkerne af stikkelsbær er sjældne, og her er det nødvendigt for husmødre at høste bærene selv. Bestræbelserne er værd, takket være den høje brug af stikkelsbær og dens behagelige smag, som supplerer citronen og mynten.

ingredienser:

• stikkelsbær - 500 g;
• vand - 1,8 l;
• sukker - 250 g;
• citron - 1/2 stk.
• blade af frisk mynte - 5 stk.

forberedelse

1. Afrimt stikkelsbær hæld vand, tilsæt sukker og kog.
2. Tilsæt citron kiler, mynte blade og kog i 10 minutter.
3. Giv kompotetiden for at infuse, spænd og afkøle.

Hvordan laver man compote af frosne bær til et barn?

Ifølge madlavningsteknologien adskiller compote af frosne bær til et barn sig ikke fra en voksen. Her lægges hovedvægten på valg af komponenter. Den maksimale fordel vil bringe et bærassortiment, under forudsætning af fuld fravær af frugter-allergener. De mest harmløse er ribs, tranebær, brombær, hindbær, og det er bedre at nægte jordbær og jordbær.

ingredienser:

• sort currant - 100 g;
• hindbær - 50 g;
• björnbær - 70 g;
• tranebær - 50 g;
• sukker - 120 g;
• vand - 3 liter.

forberedelse

1. Fyld sukkeret med vand og kog i ilden i 5 minutter.
2. Tilsæt bærene.
3. Komponér et barn fra frosne bær skal koge 10 minutter, giv 30 minutter for at infuse og afløb.

Kompot af frosne bær i en multivariat - opskrift

Mange husmødre foretrækker compote i en multivariate af frosne bær til den klassiske fremstillingsmetode. I sidstnævnte variant stræber bærene sig om at "komme ud" af gryden, der kræver konstant omrøring. Dette er ikke påkrævet i en moderne maskine, hvor man kun skal blande bær med sukker og vand, og efter 20 minutter afløb drikken.

ingredienser:

• Jordbær - 120 g;
• vin - 80 g;
• kirsebær - 120 g;
• sukker - 100 g;
• vand - 2,5 liter.

forberedelse

1. Sæt de frosne bær i skålen på multivarket.
2. Sæt sukker i, hæld i vand.
3. Luk multivarkdækslet og indstil damptilberedningstilstanden i 20 minutter.
4. Færdig drikkestamme. Til hurtig afkøling kan du tilføje isterninger.