Ofte hedder sygdommen i det 21. århundrede fedme. Denne sygdom kan undertiden være en konsekvens af hormonelle og metaboliske sygdomme. Men i de fleste tilfælde forårsager det en stillesiddende livsstil og ukorrekt kost. Det er ikke en hemmelighed, at i dette tilfælde kun en helbredende kost til fedme kan hjælpe, da mange former for fysisk aktivitet i dette tilfælde er forbudt.
Kost nr. 8 til fedme
Kosten for mennesker (herunder børn) med fedme har mange sorter, men meget populær er kostbordet nummer 8 til Pevzner. Denne videnskabsmand med et hold af tilhængere har udviklet kosternæringssystemer til mennesker med en række forskellige sygdomsformer, og en af dem er designet specielt til personer med fedme.
Virkningen af denne diæt mod fedme er rettet - på den ene side forbedres metabolismen, på den anden side reduceres mængden af fede aflejringer. Et barns kost til fedme kan også bruge alle de skitserede principper.
Først og fremmest er følgende produkter udelukket fra kosten:
- alle former for produkter fra hvedemel, bagning;
- Alkohol af enhver art;
- enhver fedt - kød og kulinariske;
- enhver skarp eller salt mad;
- alle krydderier, krydderier, krydderier, saucer (især mayonnaise);
- søde drikkevarer, herunder saft og kakao;
- enhver suppe indeholdende kartofler, korn, pasta eller bælgfrugter;
- fede kvaliteter af kød, fisk og fjerkræ
- alt konfekture;
- sukker i alle slags, syltetøj, honning;
- alle fisk, dåse kød;
- eventuelle pølser og røget produkter
- enhver sød frugt og bær;
- fede mejeriprodukter, herunder cottage cheese, oste og fløde;
- rødbeder, kartofler, gulerødder, grønne ærter;
- hvid ris, pasta, semolina og havregryn, bælgfrugter.
Kosten mod fedme er ret streng, men det kan alligevel give en ret god kost. Det kan omfatte følgende produkter:
- brød rug og klid (op til 3 skiver om dagen);
- vegetariske supper;
- magert fjerkræ, fisk og kød (kogt);
- skaldyr i små portioner;
- fedtfattige mejeriprodukter - begrænset
- Boghvede, perle, byg korn er begrænset, resten er udelukket;
- ikke-stivelsesholdige grøntsager - ubegrænset;
- sødestoffer: aspartam, xylitol, sorbitol, saccharin.
Fra drikkevarer anbefales en svag te eller bouillon af vild rose, helst uden sukker, i ekstreme tilfælde - med sukkerstatning. Men de skal også afvige fra tid til anden, idet de foretrækker usøde drikkevarer.
Kost til fedme af forskellig grad
Hvis du har brug for en kost til fedme på 1 eller 2 grader, får du en lidt anden mængde produkter end hvis du har fedme i tredje grad. Så overvej grænserne, mens normen for en fedme i den tredje grad, du ser i parenteserne, umiddelbart efter dataene i 1-2 grader:
- fedmælk eller 1% kefir - 2 tynde briller (1,5 kopper i tredje grad);
- magert oksekød og andet fedtfattigt kød - op til 200 g (op til 150 g);
- fedtfattig fisk - op til 100 g (tilsvarende);
- cottage cheese 0,8-5% fedtindhold - op til 1 pakke (op til halv en pakke);
- æg af kylling 1 stykke (tilsvarende);
- smør - højst 20 g (højst 15 g)
- cremefløde 10% fedtindhold - højst 400 g (ikke over 250 g);
- grøntsager (undtagen kartofler) - højst 400 g (højst 300 g)
- kartofler (stegt strengt forbudt) - op til 200 g (ikke over 150 g);
- æbler er grønne - 1 stk. (1 stk.);
- rug i gårs brød - op til 150 g (med fedme i tredje grad er forbudt).
Overholder sådanne standarder, kan du virkelig ændre situationen og tabe sig. Fedme er ikke kun en ydre manifestation, der ikke kan lide sig selv, men også en direkte vej til en række sygdomme i indre organer.