Modviljen hos mange til fårekødsfedt er baseret på den specifikke smag af dette produkt. Men når man træffer beslutning om brugen af lamfedt, er det ønskeligt at stole på fordelene og skaderne.
Fordele ved lammekræft til kroppen
Fordelene og skaderne på lamfedt skyldes en ingrediens - fedtsyrer, som i dette produkt næsten er rekordmængde. Fedtsyrer er blevet betragtet som skadelige i mange år. På grund af deres brug stiger kolesterol i blodet. En direkte konsekvens af dette - fremkomsten af aterosklerotiske plaques i karrene, der forårsager slagtilfælde og andre kardiovaskulære problemer.
Ja, for stort forbrug af fedtsyrer kan skade dit helbred, men du kan ikke betragte dem som skadelige for kroppen, fordi Mange vigtige processer er umulige uden fedtsyrer. For eksempel er den normale dannelse af hormoner, især - sex. Mange ved, at alt for afhængige af at tabe sig, taber pigerne evnen til at blive gravid. Og for en mand er mangel på fedtsyrer fyldt med seksuel impotens.
Lam fedt i madlavning
Ved madlavning skal du bruge 3 sorter af lamfedt - den højeste, den første og den anden. Det bedste er selvfølgelig den højeste kvalitet, det er fremstillet ud fra det valgte indre fedt og kurdyuk. Smagen af fårekødsfedt er specifik, det blandes oftest med vegetabilsk olie og anvendes til madlavning pilaf, shurpa og andre orientalske kødretter. Det er fårekødsfedt, der giver disse retter en særlig smag.
Næringsværdien af lamfedt er meget høj - næsten 900 kcal pr. 100 g. Den indeholder vitaminer A og B, men det er umuligt at fylde kroppens behov for disse vitaminer. Men med stærkt fysisk eller mentalt arbejde kan fårkød fyldes med energi, varme og forbedre kroppens modstand mod ugunstige forhold. Derudover har fårfedt antioxidantegenskaber, dvs. - forlænger ungdommen