Med fremkomsten af multivarqueer om ovnen kan du generelt glemme, for med denne køkkenapparat kan du bage tærter, lave mad og tilbered madlavning med kød. Det handler om de sidstnævnte opskrifter, som vi vil snakke om i denne artikel.
Opskriften på pasta med kød i en multivariat
ingredienser:
- oksekød - 500 g;
- pasta - 250 g;
- løg - 1 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- svampe - 150 g;
- ketchup - 2-3 spsk. skeer;
- smør - 2 spsk. skeer;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Oksekød (helst tage kødet), skyll, fjern åre og overskydende fedt, skåret i terninger. Løg er også finhakket, gulerødder gnides på et stort rivejern, svampe knuses med terninger.
Vi tænder multivarket i "Baking" mode og smelter smørret i skålen. Stek løg i olie indtil klar, så dækker gulerødder og svampe, fortsæt med at lave mad, indtil væsken er fuldstændig fordampet fra svampe, og så sender vi det skårne oksekød til grøntsagerne. Stegning af kød vil tage 7-10 minutter, hvorefter du kan tilføje salt, peber og ketchup til skålen. Vælg "Quenching" -tilstanden, og glem alt om skålen i 1 time.
Efter lydsignalet, der informerer om slutningen af madlavningen, falder vi i søvn til kød med grøntsagermakaroni og fyld alt med vand for at dække indholdet af skålen. Vi forlader parabol "Stew" i yderligere 40 minutter, og så serverer vi det til bordet.
Hvordan laver man pasta med kød i Redmond multivark?
ingredienser:
- pasta - 250 g;
- olivenolie - 2 el. skeer;
- løg - 2 stk.
- hvidløg - 2 fedter;
- en blanding af italienske urter - 1 time. Skje;
- kød af oksekød - 500 g;
- tomater i sin egen saft - 1 krukke;
- salt, sukker, peber - efter smag.
forberedelse
Vi hugger løgene sammen med hvidløg og steg det i olivenolie i "Frying" mode (produkt - "Kød") i et par minutter, hvorefter vi tilføjer hakket kød og fortsæt med at lave mad i yderligere 20 minutter. Når tiden er gået, skal du tilføje tomater, krydderurter og krydderier til kødet, hæld vandet, så kødet er dækket med 2 fingre. Vi indstiller mode "Pasta" i 15 minutter. Efter lydsignalet, der annoncerer kogning af vand, falder i søvn i multivarkapastaen og koges til regimens slutning.
Denne ret kræver ikke engang sovs, da den allerede eksisterer. Alt det, der er tilbage, er at drysse opskålen med en lille mængde god olivenolie og dekorere med knust basilikum og revet "Parma". Det er alt pasta med kød klar!
Makaroni med kød i multivarget "Polaris"
ingredienser:
- pasta - 250 g;
- kød af oksekød - 500 g;
- løg - 2 stk.
- tomater i sin egen saft - 1 krukke;
- tør rødvin - 1/4 af et århundrede;
- sukker - 1/2 tsk
- Tørret oregano - 1/2 tsk;
- oliven;
- revet "Mozzarella";
- salt, peber.
forberedelse
Tænd "Hot" og hæld olivenolie i skålen. Løg finhakket og stegt i olie indtil gennemsigtig. Derefter tilsættes hakket kød, salt og peber, sukker, oregano og vent til kødkødgriben. Når dette sker, skal du fylde kødet med vin og tilføje tomater. Efter meddelelsen om slutningen af tilberedningen skifter vi den færdige sauce med kød i en separat plade.
I kedlen koger vi en liter vand (dette vil fremskynde processen med at lave pasta i en multivark), vælg "Pasta" -tilstanden i 10 minutter, luk multivar med låg og vent til vandet koger igen. Så snart vandet koger (du får besked om ændringen i indikatorens farve på panelet), skal du vælge "Pasta" -tilstand, indstille tiden til 15 minutter og falde i søvnaparoni.
Kog pastaen i multivaretten med låget åbent, omrør lejlighedsvis, som om du laver dem på en komfur. Fjern prøven med jævne mellemrum, og så snart pastaen er klar, læg dem på en plade, vand sausen, drys med revet ost og skiver oliven.