Sangria er den mest populære cocktail på alle spanske fester, ofte kaldet "Spanish Sangria wine". Elsk det, forresten, ikke kun i Spanien, men også på hele Middelhavskysten og endda ud over. Det er ikke overraskende, fordi drikken er meget velsmagende og lys, det er godt at drikke om sommeren og om vinteren.
Spanske sangria
Der er mange legender om, hvordan denne lækre frugtdrink dukkede op. Sandsynligvis er oprindelsen af opskriften "Sangria" forbundet med forarbejdningen af rester af vin og frugt, og efter at have åbnet denne drink opdagede spanierne, at en blanding af vin og citrusjuice hjælper med at udholde sommervarmen. Over tid blev sangria "bosat" i barer og restauranter, ikke kun Spanien, men også Europa. Du kan forberede sangria med rødvin og hvid, med tilsætning af sodavand for at få mousserende sangria og selvfølgelig eksperimentere med en række forskellige frugter. Spoil denne drink er ekstremt svært!
Sangria derhjemme
Selvom du ikke har været i stand til at besøge den solrige kyst i Spanien i år, skal du ikke fortvivlelse - forberedelsen af sangria kræver ikke nogen særlig indsats og tilrettelæggelse af en ferie, vær så venlig og venner med denne forfriskende og lækre drink, du kan kun gøre sangria i hjem forhold. Alt du behøver er vin, frugt, is og selvfølgelig humør.
Sådan laver du sangria?
Sangria er traditionelt lavet på basis af billig rødvin med tilsætning af frugt. Brug oftest citrus, men smag perfekt med smag og æbler, jordbær, ferskner, kiwi. Sommetider tilsættes andre alkoholholdige drikkevarer til vinen - orienter dig selv om sammensætningen: enhver, brandy, brandy eller champagne, der er fremstillet på basis af druer, vil gøre. Fortynd vin med koldioxidvand, limonade, tonic eller almindeligt vand for at nå en styrke på 5-7 grader. I den klassiske "Sangria" cocktailopskrift bruger en frugtflaske tre frugter - et æble, en fersken og en appelsin og et glas alkoholholdige drikkevarer.
ingredienser:
- billig rødvin - 1 flaske;
- limonade - 1 flaske;
- brandy - 1 vare;
- æble - 1 stykke;
- fersken - 1 stykke;
- orange - 1 stk;
- sukker - 2 el. ske;
- kanel - efter smag.
forberedelse
Skræl og skær frugt, hæld brandy og lad natten over stå i køleskabet. Bland vin, limonade, frugt og brandy, læg isbiter. Tilsæt sukker og drys med kanel. Hvis du kan lide en mere sød drikke, så kan du lægge mere sukker. Derudover afhænger af hvilken slags vin du bruger - tør eller sød, mængden af sukker kan også variere.
Vær ikke bange for at eksperimentere med frugter - afhængigt af ingredienserne i opskriften, vil sangria altid vise sig anderledes.
Hvid sangria
Det er tilberedt som sangria med rødvin, kun med tilsætning af en hvid drink.
Hvordan drikker sangria?
Om sommeren er sangria fuld afkølet, om vinteren - opvarmet, med tilsætning af krydderier. Men det er nødvendigt i virksomheden, for sangria er en drink af sjov og glæde, strålende øjne og smil. Arranger en fest eller tag en picnic - sangria vil utvivlsomt inspirere og forbedre stemningen hos alle feriegæster.
En sangria-drink serveres som regel i champagnebriller med isbiter, men da cocktailen selv er en virksomhed, drikker den endda ud i almindelige krus eller plastikkopper i en picnic, vil det ikke miste sin ånd af en spansk siesta - en eftermiddagstil.
Hvis du i forberedelsen af sangria i ingredienserne tilsætter kulsyreholdigt vand, er det bedre at servere en cocktail i glas til champagne. Sunny til dig humør!