Kød, kogt med kartofler - en af de mest elskede af alle retter, som er tilberedt ganske enkelt og ret hurtigt. Dernæst vil vi beskrive i detaljer hvordan man laver oksekød med kartofler. Denne skål spredes perfekt og dekorerer ethvert bord.
Roast i et hjemmelavet oksekød med kartofler - opskrift
ingredienser:
- oksekød uden ben - 555 g;
- kartofler - 960 g;
- løg - 55 g;
- gulerødder - 45 g;
- vegetabilsk olie - 105 ml;
- tomatsauce - 35 ml;
- vand 350 ml;
- krydderier - til smag.
forberedelse
Beefforarbejdning, hakning af store stykker og bruning fra alle sider i en varm stegepande. I gryden hælder vi lidt olie, sæt finhakket løg, hakket gulerødder og passerer grøntsagerne. Tilsæt tomatsauce og læg det stegte kød tidligere. I mellemtiden renser vi kartofler, skæres i skiver, lægger dem i en gryde og blander lidt filtreret vand. Sæt stege med krydderier, tilsæt salt og gryderet, indtil det er kogt. Vi serverer med et skøn, dekoreret med hakkede friske urter.
Oksekød med kartofler
ingredienser:
- oksekød uden ben - 110 g;
- vand - 1,7 l;
- gulerødder - 45 g;
- løg - 115 g;
- kartofler - 160 g;
- krydderier;
- friske greens.
forberedelse
Kød skåret i stykker og sat på bunden af skålen multivark. Vi hælder i vand, salt og installerer "Soup" -tilstanden på enheden. I mellemtiden renser vi gulerødder, løg, kartofler og grind grøntsager. Vi smider dem i bouillon og koger på samme regime indtil klar. Efter 2 timer spredes suppen over pladerne og dekorere hver servering med hakkede friske urter.
Oksesauce med kartofler
ingredienser:
- oksekød uden ben - 430 g;
- kartofler - 760 g;
- vand 1,4 liter;
- løg - 115 g;
- gulerødder - 45 g;
- mel - 10 g;
- laurbær tørt blad - 1 stykke;
- krydderier;
- friske greens - 0,5 stråle.
forberedelse
Så behandler vi oksekød og skærer det i små terninger med en kniv. Derefter bliver kødet saltet og strødt med mel. I en stegepande hæld en lille smule vegetabilsk olie, varme det, spred oksekød og let brun. Derefter skifter vi stykkerne i en kasserolle og hæld det med kogt koldt vand. Vi kaster der den samme rydde pære og tørre laurbærblad. Vi sætter opvasken på en svag brand og kog bouillon i en time. I mellemtiden forbereder vi grøntsager: Vi renser dem, skyller dem og skærer kartofler med straws, gulerødder - cirkler og røntgenringene. Efter kogning af bouillon fjernes pæren, laurbærbladet forsigtigt og kasseres. Kryd skiverne i vand, kog og tilsæt salt til smag. Dæk saucen med låget og kog i 35 minutter og 5 minutter før beredskabet tilføjer vi friskgrønt.
Kartofler stuvet med oksekød i en multivark
ingredienser:
- kartofler - 450 g;
- oksekød - 430 g;
- kogt vand - 0,5;
- løg - 45 g;
- sødmalet paprika - til smag;
- vegetabilsk olie - til stegning;
- krydderier - til smag.
forberedelse
Oksekød vaskes grundigt, forarbejdes og tørres