Sortimentet af magert skål er varieret, men for at kunne opdage denne mangfoldighed skal man nærme sig de sædvanlige ingredienser med fiktion eller tilbagekalde de langglemte traditionelle retter. Begge af dem planlægger vi at gøre i dette materiale.
Dumplings med kirsebær
Vareniki kan blive en af de vigtigste retter under fastning, da der er en bred vifte af sorter af fyldstoffer til dem. Vi vil være opmærksomme på den søde version med en kirsebær i sammensætningen.
ingredienser:
Til testen:
- mel - 255 g;
- vegetabilsk olie - 35 ml;
- vand 115 ml.
Til påfyldning:
- kirsebær uden pits - 430 g;
- sukker - 35 g;
- klip af kanel;
- stivelse - 10 g.
forberedelse
Start med testen, for hvilken alle ingredienserne fra listen kombineres sammen og blandes godt. Efter at dejen har fået smidighed, er det efterladt bevis i ca. en halv time for at lette rullingsprocessen, og i løbet af denne tid tager de påfyldningen.
Til fyldningen er de skrællede kirsebær dækket med en blanding af sukker og stivelse. Sidstnævnte er designet til at absorbere alt overskydende fugt og overfladen af frugt produceret af frugten. Tilsæt blandingen med en knivspids kanel og fortsæt med at rulle og forme dumplingsne ved hjælp af en hvilken som helst foretrukket metode. Når dumplings er støbt, forberede dem til fremtidig brug eller straks begynde at koge.
Lenten pilaf med svampe i en multivark
Lenten anden kurser med svampe er også meget populære, men vores artikels helt vil ikke være almindelig ris fra ris, men en skål baseret på hirse - mærkbart lysere og mere tilgængelig.
ingredienser:
- løg - 180 g;
- mushrooms - 330 g;
- hirse - 2 elementer;
- grønsager af rosmarin - 2 stk.
- laurbærblad - 1 stk.
- Jordgurkemeje - 1/4 tsk.
- græskar - 170 g.
forberedelse
For-hirse skylles og skældes for at fjerne den mulige bitterhed. I en forvarmet skål på "Baking" skålen steges svampe og græskar skiver, krydder med salt, gurkemeje, og tilsæt derefter rumpen. Efter blanding skal laurbær og rosmarin tilsættes til ingredienserne, og hæld derefter alle 4 glas vand. Efter tilsætning af væsken skal du indstille "Kasha" -indstillingen og tilberede alt ned til lydsignalet.
Lenten gulerod koteletter med en manga
Andre retter i faste dage bør ikke kun være velsmagende, men også enkle, og heller ikke så dyre som disse grøntsagspatties med gulerødder og manga.
ingredienser:
- kogte hirse - 2 elementer;
- gulerødder - 390 g;
- semolina - 35 g;
- røget paprika, fenegreekfrø - 1 tsk;
- jordkoriander, gurkemeje - en knivspids;
- knivspids af tørret timian.
forberedelse
Finhak gulerødder og bland det med krydderier og en knivspids salt. Tilsæt den kogte hirse og semolina, bland omhyggeligt og lad den ligge under en halv time i den kølige. Efter et stykke tid vil massen være mere villig til at samle sammen, og derfor er dette den ideelle tid til at blænde den i små koteletter og til at brune.
Hvordan tilbereder man en magert skål fra en strengbønne til den anden?
Bønner perfekt kogt, der bliver til en cremet masse, som kan serveres som en sideskål eller som en tilfredsstillende uafhængig skål i selskab med en skive brød. At fremskynde madlavningsprocessen i løbet af de bedste
ingredienser:
- løg - 95 g;
- hvidløg - 3 tænder;
- vegetabilsk bouillon - 115 ml;
- stivelse - 5 g;
- sojamelk - 115 ml;
- en gren af rosmarin;
- dåse bønner - 980 g.
forberedelse
Efter hakning af løget, lad det med hvidløg og hæld det hele med bouillon. Når suppen koger, og løget bliver blødt, tilsæt stivelsen og rosmarin op i mælken. Hæld derefter bønnerne og lad den koges i ca. 10 minutter, indtil den bliver tyk og cremet.