På trods af at en omelet skål er ret simpel og hurtig at forberede, er dens næringsværdi dog ikke tilstrækkelig til at være fuldt tilfreds med denne skål til morgenmad eller frokost. For at gøre det velkendte omelet mere tilfredsstillende anbefaler vi at tilføje forskellige fyldstoffer til det. På hvordan man laver en omelet med en påfyldning, snakker vi videre.
Omelet med påfyldning i ovnen
- æg (stort) - 8 stykker;
- mælk - 200 ml;
- en blanding af frosne grøntsager - 3 varer;
- dåse bønner - 420 g;
- grønne løg;
- salt, peber.
forberedelse
Form til bagning, med en diameter på ca. 20 cm, er dækket af pergament til bagning. Ovnen varm op til 180 grader. Æg lidt visp med en gaffel med salt og peber til æggeblomme og protein kombineret. Nu, med en tynd dråbe hælder vi i mælken til æggene uden at stoppe omrøringen. Sæt grøntsagerne på bunden af bagningsskålen og fyld dem med ægblandingen. Sæt tallerkenen i ovnen i 40 minutter. Du kan drysse den tilberedte omelet med revet ost eller hakkede urter.
Tynd omelet med påfyldning af kinesisk
ingredienser:
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- gulerødder - 1 stykke;
- shiitake svampe - 120 g;
- bønnespirer - 100 g;
- grønne løg - 3 fjer;
- frisk ingefær - til smag;
- hvidløg - 1 fed
- sojasauce;
- æg - 3 stk.
forberedelse
Pisk æg med en spiseskefuld vand. I panden opvarmer vi olien og steger de skivede svampe og gulerødder på den i ca. 2 minutter. Tilsæt bønnespirerne, løg, revet ingefær og lad gennem hvidløgspressen. Steg i 1-2 minutter.
Smør gryden med lidt olie og hell den ud på en servering af omelet. Steg omelet 30 sekunder, drej det derefter om, steg dem yderligere 10 sekunder og læg det på en plade. På samme måde grill de resterende portioner. Som et resultat bør der være 6 pandekager. Vi spredes på kanten af omelet en vegetabilsk fyldning og folder det hele sammen med en konvolut. Vi serverer omeletter til bordet med sojasovs .
Omelet med fyldt opskrift
ingredienser:
- æg - 8 stykker;
- mælk - 3/4 varer;
- mel - 1/4 af varen;
- skinke - 120 g;
- Bulgarsk peber - 1/2 stk.
- løg - 1 stk.
- revet hård ost;
- salt, peber.
forberedelse
Æg slå i en skål med mel, mælk, salt og peber. Tilsæt blandingen hakket skinke, tynde løgringe og paprika. Hæld omelet blandingen i en smurt form. Bages skålen i ovnen ved 180 grader i ca. 14 minutter. Færdig omelet med skinke strødt med ost og returneret til ovnen i yderligere 2 minutter, hvorefter vi omsætter omelet i en rulle og skæres i skiver.