Kort sandwich kurv er en fantastisk delikatesse, før det er simpelthen umuligt at modstå. Lad os finde ud af, hvordan du laver en sådan skønhed fra almindelige produkter.
Opskrift på sandkurve
ingredienser:
- mel - 200 g;
- smør - 100 g;
- salt - en knivspids;
- æg - 1 stykke;
- sukker - 100 g;
- kirsebær - 100 g;
- Jordbær - 100 g;
- vinrød sorte - 100 g;
- stikkelsbær - 100 g;
- majsstivelse - 50 g.
forberedelse
Så siver vi melet med salt og skærer smørret i terninger og kombinerer det med mel. Brug en blender til at knuse alt i en smuldre. Vi slog ægget med en gaffel og tilføj det til melblandingen. Vi samler dejen i en kugle, pakk den i en film og fjern den i 1 time i køleskabet. Derefter ruller vi det i et tyndt lag, skærer en cirkel med et glas og spred det i forme og komprimerer det med vores hænder. Vi stikker det med en gaffel, dækker det med pergamentpapir og hæld ud bønnerne. Vi sender forme til køleskabet i 10 minutter, og derefter bages i en forvarmet ovn. I kasserollen spredes de forarbejdede bær og kog dem i ca. 10 minutter med en svag koge. Kast derefter lidt stivelse og sukker til smag. Rør godt, læg omhyggeligt bærestoppet i den bagt og afkølede sandkasse og send det igen i 5 minutter i ovnen. Derefter tages kagerne forsigtigt ud af forme, strø med pulveriseret sukker eller dekorere med mynteblade.
Opskrift på kurve fra kort wienerbrød
ingredienser:
Til testen:
- smør - 150 g;
- vanillin;
- sukker - 100 g;
- salt - en knivspids;
- creme creme - 1 spsk. ske;
- æg - 1 stykke;
- mel - 2 elementer;
- bagepulver - 1 tsk.
Til fløde:
- æggehvider - 4 stk.
- sukker - 300 g;
- vand 80 ml;
- citronsyre - en knivspids;
- kandiserede frugter - til dekoration;
- marmeladebær - 0,5 spsk.
forberedelse
Til fremstilling af sandkurve med proteinkrem, skal vi først dejte dejen. Olie vi lægger i en skål,