Det er meget ønskeligt, at de første retter er til stede på vores bord hver dag. Og at de sædvanlige supper og borscht ikke keder sig, nogle gange skal du inkludere fantasi og eksperimentere. Fra denne artikel vil du lære at forberede kylling bouillon i en multivariate.
Kyllingesuppe er en opskrift i en multivariat
ingredienser:
- suppe sæt kylling - 500 g;
- gulerødder - 130 g;
- vand - 2 liter;
- løg - 180 g;
- peber;
- salt.
forberedelse
Suppe sæt er opdelt i stykker, vasket godt, hud og fedt fjernes. Vi placerer kød på benet i den multivariate skål, hæld i vand, straks salt og sæt hele skrællede grøntsager. Vi forbereder bouillon i 2 timer i programmet "suppe". Du kan også bruge "Quenching" -tilstanden. Klar bouillonfilter og server sammen med krakkere .
Kylling bouillon med ægnudler i en multivariate
ingredienser:
- kyllinglår - 1 stk.
- rå kyllingæg - 1 stk;
- løg - 100 g;
- gulerødder - 120 g;
- ægnudler - 80 g;
- salt;
- laurbærblad;
- greener af dill knust.
forberedelse
Fra kyllingelåret skærer huden, fjern overskydende fedt. Gulerødder og løg er simpelthen renset. Vi placerer kød og grøntsager på bunden af multivarket, salt, peber og sæt laurbærbladet. Vi hælder filtreret vand og i "Steam cooking" -tilstanden forbereder vi 25 minutter. Derefter i en ren plade bryde det rå æg og bland det godt. Til smag sætter vi yndlings krydderier. Grind grøntene.
Når multivarkeren meddeler os om slutningen af programmet med et lydsignal, trækker vi kød og grøntsager ud. Kyllingekød adskilles fra knoglerne og skæres i stykker. Vi hælder et rå æg i bouillon, sæt ægnudler, kød og rør godt. I samme tilstand forbereder vi yderligere 3 minutter. Så i "Opvarmning" mode, lad suppen brygge i 5 minutter. Hvis det ønskes, sætter vi grøntsagerne i en klar bouillon med nudler.
Kylling bouillon med vermicelli i en multivariate
ingredienser:
- kyllingekød på ben - 500 g;
- gulerødder - 140 g;
- lille vermicelli - 50 g;
- salt;
- peber;
- løg - 100 g.
forberedelse
Kyllingekød er anbragt i en multivariabel skål og fyldt med vand. Indstil tilstanden "Multiprofile" og tid - 15 minutter. Temperaturen er 160 grader. Mens den første bouillon brygger, skal du forberede grøntsagerne. Vi passerer gulerødderne gennem en rist, hugge løgene. I slutningen af programmet drænes den første bouillon. Vi vasker kødet. Hvis kødet er skræl, så er det bedre at fjerne det. Vi lægger grøntsager, salt, peber, lækkerbladeblad, kød i en multivark og hæld i ca. 1,5 liter vand. I "Soup" -tilstanden forbereder vi 1 time. 10 minutter inden slutningen af programmet sætter vi vermicelli i bouillon, blander det, luk låget og lad det gå, indtil vi hører lydsignalet.