Grønne er meget nyttige og vigtige for kroppens produkt, fordi det indeholder mange nyttige stoffer. Sådan laver du en suppe og sorrel, læs nedenfor.
Nisse og sorrel suppe - opskrift
ingredienser:
- ung nål - 300 g;
- hvid del af porre - 100 g;
- smør - 2 spsk. skeer;
- sorrel ung - 1 flok;
- kyld creme;
- salt;
- peber;
- rod selleri - 100 g;
- kartoffel - 250 g;
- mel - 50 g;
- gulerødder - 100 g;
- æg, hårdt kogt - 2 stk.
forberedelse
Nitlen med sorrel er sorteret og vasket. Nettle vi fylder med kogende vand, la vandet dræne. Kartofler og gulerødder skåret med strå, selleri og porrer skåret i terninger. Syr og nitter melenko hakket forsigtigt sænket ned i saltt kogende vand. Der lægger vi kartofler, gulerødder og kog i ca. 5 minutter. Så lægger vi selleri, porre. Smør smørret i en stegepande, vi passerer melet i det og omrører det. Hæld ca 2 spiseskefulde vand, rør og hæld indholdet i suppen. Vi tilbereder yderligere 7 minutter. På hver plade, når vi serverer, sætter vi cremefløde og halvdelen af kogte æg.
Grøn suppe med sorrel og nudler
ingredienser:
- netle - 1 bundt;
- sorrel - 1 bundt;
- kartofler - 4 stk.
- salt;
- peber.
forberedelse
Skrællede kartofler skåret i terninger. Min nål, vi fylder med kogende vand, vi vælger blade og skærer dem med striber. Sorrel er også min og skæres i strimler. I en gryde med kogende vand sætter vi først kartoflerne i små stykker og koges, indtil de er klare. Protokoller til 5 før slutningen af madlavning sætter vi sorrel, nælde, podsalivaem, peber.
Sorrel suppe med nudler og kød
ingredienser:
- kylling - 1 kg;
- løg - 100 g;
- ung nettle - 100 g;
- hvedemel af højeste kvalitet - 50 g;
- Olivenolie - 40 ml;
- creme - 100 ml;
- salt;
- peber.
forberedelse
Kylling skåret i stykker, kog indtil kogt. Så ekstraherer vi kødet og filtrerer bouillon. Min nål, vi skærer den store, vi hugger løget lidt. I en stor gryde hældes i olien, steg løgene med næsel i ca. 5 minutter. Vi hæld buljong med fløde, fjern derefter fra varme og lad den stå i 5 minutter. I mellemtiden dyrker vi melet i 50 ml vand, hæld blandingen i suppen og bring den kogende under omrøring. Tilsæt salt til smag, peber, tilsæt kylling, skiver.
Suppe med nælde, sorrel og æg
ingredienser:
- kartoffel - 100 g;
- netle - 1 bundt;
- forarbejdet ost - 100 g;
- hvidløg - 4 fedter;
- salt;
- krydderier;
- løggrøn - 1 flok;
- kogt æg.
forberedelse
Vi skærer kartofler i små terninger. Vi lægger det i kogende vand, tilsæt lidt salt og kog indtil halvt kogt. Ved nålen skærer vi bladene, vaskes godt og skæres, skal du bare male siren. Hakk løg og hvidløg, steg let. I en pot kartofler skal du sætte flødeosten og røre, indtil den opløses. Vi lægger stegte løg med hvidløg, nælde og sorrel. Rør, kog og tilsæt salt om nødvendigt. Æg skåret i 4 dele og tilføj et stykke i pladerne.