Dette materiale vil i første omgang være interessant for dem, der observerer stillingen. De foreslåede lenten retter fremstilles hurtigt og er lækre, og opskrifter indeholder ikke komponenter af animalsk oprindelse.
Lækker magre boller i ovnen
ingredienser:
- hvedemel - 320 g;
- hvidkål - 220 g;
- vandet er varmt - 175 ml;
- olivenolie - 35 ml;
- hvidløg tænder - 1-2 stk.
- tør gær - 5 g;
- granuleret sukker - 10 g;
- almindeligt salt - 5 g;
- majsmel - 75 g.
forberedelse
For at forberede magert kål boller Melenko shred kål eller bare gnide det på en stor rivemaskine. Vi rengør og slib en hvidløgskage. Varm olivenolien op i en stegepande og brun den i hvidløg og kål i ti minutter eller indtil blød på en moderat ild.
Mens kålen stegter og køler ned, lad os opløse gær og sukker i varmt vand og lade minutterne stå i ti til femten i varmen. Derefter tilsættes mel og salt til blandingen og gør en æltning af en blød dej og ælter den med hænder i mindst femten minutter. Derefter tilsætter vi kålen afkølet til en lidt varm tilstand og blander den grundigt igen. Vi placerer kåldejen i en egnet beholder, dækker den med en fugtig vævskæring og placerer den i varmen i en halvanden time.
Derefter danner vi en slags pølse fra dejen på en støvig majsoverflade, klippes den i batchstykker og laver boller af den ønskede form fra dem. Vi arrangerer produkterne på et bageplade, idet de på forhånd har dækket det med pergamentblad og har smurt med olivenolie eller strødt med majsmel. Det nødvendige temperatur regime for sådanne boller er 220 grader, og den nødvendige bagningstid er 25 minutter.
Om ønsket kan du let omdanne denne opskrift. Kål påfyldning på samme tid vi distribuere på testen allerede nærmet og lagt et lag på en bageplade og bage indtil klar. Hurtig og velsmagende får vi en magert tærte med kål.
Opskrifter af hurtige og lækre magre salater
Bønne salat
ingredienser:
- hvide dåsebønner - 220 g;
- frosne strengebønner - 180 g
- gulerødder - 220 g;
- løg pære - 160 g;
- almindeligt salt - 5 g;
- friskmalet peberblanding - 5 g;
- Olivenolie eller solsikkefineret olie - 35 ml;
- friske greens.
forberedelse
For at forberede en varm salat, lad os videregive den vegetabilske olie den revede gulerod og løgene tilsmudsede med semirings, indtil det er blødt. Derefter tilsættes de forkogte til kogte grønne bønner, tilsæt bønner, dåse, masse med salt, peber, grønne og bland.
Kartoffelsalat med svampe og syltede løg
ingredienser:
- skivede marinerede svampe - 320 g;
- kartofler i en mellemstor uniform - 360 g;
- syltede agurker - 180 g;
- løg pære - 180 g;
- almindeligt salt - 5 g;
- friskmalet peberblanding - 5 g;
- Olivenolie eller solsikkefineret olie - 35 ml;
- friske grønne;
Til marinade:
- renset vand - 245 ml;
- granuleret sukker - 30 g;
- almindeligt salt - 10 g;
- bordeddike - 70 ml.
forberedelse
Til at begynde med, vil vi hente strålen op. For at gøre dette skal du blot rense det, skære det i halvringene og fylde det med ingredienser fra ingredienslisten. Om tyve minutter skal den kastes tilbage til kolander og lov at dræne godt.
Mens løget marineres, hugger vi de syltede svampe og skrællede kartofler i en ensartet, minuskulært hugge de friske grønne. Tilberedte komponenter blandes i en salatskål, krydret med salt, peber og vegetabilsk olie og blandes.
Opskriften på hurtige pandekager - hurtig og velsmagende
ingredienser:
- hvedemel - 320 g;
- kulsyreholdigt mineralvand - 625 ml;
- vegetabilsk olie uden aroma - 125 ml;
- granuleret sukker - 55 g;
- salt, kogt - 5 g.
forberedelse
I varmt, mousserende vand opløser vi sukker og salt, hæld blandingen i en beholder med sigtet mel og lav en knådningstest af den nødvendige konsistens uden blanding af klumper. Vi giver dejen til at brygge i en halv time, og så opvarmer vi godt i en stegepande den vegetabilske raffinerede olie og hældes i dejen. Bland det godt og begynd at bage pandekager, ved hjælp af samme opvarmede gryde, hvor olien blev opvarmet, det er ikke længere olieret.