Momordica - hvordan man bruger det?

Momordica er stadig et eksotisk produkt til vores område, men hvis du ønsker det, kan indisk agurk fås eller dyrkes i din egen have. Mange ser på en mærkelig grøntsag (eller frugt, der er ingen definitiv definition), stilles af spørgsmålet: "Hvad skal man gøre med det?". Nu vil vi tilfredsstille din nysgerrighed og fortælle dig hvordan du bruger momordica for at få det maksimale udbytte af det og nyde den oprindelige smag. Anlægget anvendes ikke kun i madlavning, men også i folkemedicin til behandling af forskellige sygdomme.

Hvordan man spiser mommordika?

Eksotisk frugt er ikke kun kendetegnet ved dets udseende, men også af det faktum, at den spises umodig. I modne tilstand erhverver produktet en bitter smag, men frøene er søde og de kan spises. Frø bruges til madlavning, når der laves desserter som nødder. Bladene og stilkene af planten tilføjes til salater og første kurser. Bare husk at de er bitte, så juster mængden afhængigt af dine præferencer.

Morordicas frugt har en smag, der er lidt som et græskar eller en umodne melon , som gør det muligt at bruge det til fremstilling af forskellige retter. En hemmelighed - for at slippe af med den bitre smag kan du skære det øverste lag af frugt eller suge dem i saltvand. Momordica bruges ofte til madlavning af salater, herunder varme. Ud over flere vanlige områder i vores region kan frugter steges eller udsættes. Momordika giver den endelige skål en original pikant smag. At forberede sig til vinteren laver syltetøj eller bare dåsefrugter.

Dybest set spiser de momordica i asiatiske lande, fordi det er for dette område, at frugterne er kendte, som for os courgette. Det er baseret på forberedelsen af ​​forskellige traditionelle retter. For eksempel marineres frugterne af Momordica og serveres med stuet kød, andre grøntsager og bouillon. I tørret form er grøntsagen en af ​​hovedkomponenterne i den nationale curry krydderier. Og selvfølgelig fremstilles der på basis af en krydret masse alkoholholdige drikkevarer og forskellige tinkturer.

Opskrift på vægttab med Momordica

Frugter har evnen til at fjerne overskydende fedt og slagge fra kroppen, og selv grøntsagen forbedrer stofskiftet. Der er mange forskellige opskrifter, der bruger frugt, tilbyde en af ​​dem.

Salat med Momordica

ingredienser:

forberedelse

Med mommordiki er det nødvendigt at fjerne frøene, suge det i saltvand i flere timer og derefter skære i skiver. Grøntsager vaskes ordentligt. Hvis der ikke er rødbeder, skal du bruge salatblade. Løg halve ringe, chili ringe, efter at frøene er fjernet. Smør lidt på smøret løgene, tilsæt salt, chili og mommordika. På pladen læg de ristede beteblade, topp tomaten, om ønsket, tilsæt salt. Det er stadig at udlægge de stegte grøntsager og tilsæt olien, der efterlades i en stegepande efter grøntsagerne, vil den blive brændstofpåfyldning.