Kirsebær med kirsebær

Kirsebær er en af ​​de lækre og søde bær. Kirsebær syltetøj er ikke kun meget nyttigt, men det ser fantastisk ut. Desuden har du brug for meget lidt tid og energi for at forberede kirsebær syltetøj. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan man laver syltetøj af hvide kirsebær med knogler.

Hvid kirsebær syltetøj med sten

ingredienser:

forberedelse

Bærene skal vaskes grundigt og tørres. Sæt et linned håndklæde og tør. Det er nødvendigt at sortere bærene - lad jammen kun være god, hel, uden skade. Derefter skal du lave en sirup. For at gøre dette opløses sukker i vand og koges. Det er nødvendigt at blande ofte, så sukker ikke brænder.

Den resulterende sirup er fyldt med kirsebær. De bør brygge i ca. 2-3 timer. Derefter slukkes og koges. Brand skal være svagt, så sirupen ikke koger aktivt. Derefter brygges ikke bærene og forbliver intakte. Beredskab bestemmes af farven på den søde kirsebær. Når bæren bliver næsten gennemsigtig - er syltetøj klar. I den resulterende marmelade fra hvide kirsebær skal du tilføje citronsaft og vanille. Dette vil give ham en usædvanlig aroma og let surhed, det vil ikke være cloyingly sødt. Kog i yderligere 3 minutter. Fjern fra varme og varmt hæld over dåser.

Kirsebær syltetøj med nødder

Opskriften på hvordan man laver en kirsebær syltetøj med nødder vil være det samme. Men i stedet for simple kirsebær med knogler vil vi bruge kirsebær, skrællet. Dette kan gøres med en speciel enhed. Rensning af kirsebær fra knoglerne, det skal være fyldt med nødder. Det er bedst at bruge valnødderne skåret i 4 dele. De tilføjer en pikant smag og gør smagen af ​​marmeladen mere raffineret. Når bær og nødder er klare, skal de fyldes med sirup og tilberede nøjagtigt det samme som kirsebæret med knoglerne.

Den resulterende marmelade har en behagelig nutty smag og en usædvanlig smag.

Kirsebær syltetøj med knogler adskiller sig i nogle mandel smag. Uden pits vil denne smag ikke. Men det er derfor, at denne bær er så godt kombineret med nødder. Til marmelade fra kirsebær med nødder, kan du ikke kun bruge valnødder. Cedar, mandel, hasselnød, cashew vil passe. Jordnødder og pistacienødder er bedst at bruge, fordi de som regel sælges saltet.

Kirsebærsyre viser sig sukkerholdig og sød, så du kan tilføje citron eller lidt citronsyre. For det første vil det afsætte smagen, og for det andet vil det forhindre overdreven sugning af produktet. For at undgå sukker skal syltetøj opbevares på en bestemt måde. Det skal være et mørkt rum med en temperatur på 10-12 grader. Til kortvarig opbevaring passer de øverste hylder i køleskabet. Med langvarig opbevaring der (den sædvanlige temperatur i køleskabet er 4-6 grader) kan slik suges. Hvis temperaturen er mere end 12-15 grader, kan syltetøj forringes.

Kirsebær indeholder mange vitaminer og mineraler, som vil være meget nyttige for kroppen om vinteren. Jam er en fantastisk måde at bevare og bevare disse vitaminer på. I kirsebær er der meget vitamin C , B-vitaminer og caroten. De er ansvarlige for immuniteten og genoprettelsen af ​​nervesystemet. Kalium og magnesium, i store mængder er til stede i kirsebær. Disse mineraler hjælper med at opretholde et normalt kardiovaskulært system og blodtryk.

Kalk og jern er også yderst nødvendige for kroppen. Kirsebær marmelade vil være en vidunderlig godbid for forventede mødre. Det vil hjælpe kroppen med de nødvendige stoffer. Sådan sødme er en fantastisk måde at kombinere forretning med fornøjelse med!