Okroshka på vandet

Okroshka er en vidunderlig forfriskende skål, som simpelthen er uerstattelig i sommervarmen. Det opdaterer ikke kun, men også perfekt satser, mens det er en temmelig nyttig lys suppe. Varianter af madlavning okroshki adskiller sig, især forskellige former for væsker anvendes, som er fyldt med suppe. Det kan være kvass, kefir, valle eller almindeligt vand. Sidstnævnte mulighed er mest velegnet til mange, da den ikke har en bestemt smag, så vi vil beskrive det mere detaljeret og fortælle om det.

Opskriften på vand på nr. 1

Så hvis udendørs er varmt og du vil have en kølig suppe, deler vi råd om, hvordan du laver lækre okroshka på almindeligt vand.

ingredienser:

forberedelse

Kog æg og kartofler. Skær alle grøntsager, skinke og pølse i små terninger, dill og grønne også, finhakket. Fold alt, hvad du har brug for okroshki i en gryde, fyld den med vand, krydre med creme fraiche, citronsaft og salt. Send okroshku i køleskabet i flere timer, og hæld derefter over pladerne. Hvis det ønskes, kan du tilføje en skje fuld creme til hver plade.

Opskriften på okroshki på vand № 2

Hvis du foretrækker naturlig kød, ikke færdiglavet pølse og skinke, fortæller vi dig, hvordan du laver okroshka på vand med oksekød.

ingredienser:

forberedelse

Kog vandet, lad det køle af og sæt det i køleskabet. Kartofler, æg og oksekød koges, indtil de er kogte. Agurker og greens vasker og fint hugger. Æg og oksekød skåret som du vil, og du kan også skære kartofler eller blande med tolstalka. Fra flere æg, inden du skærer dem, tag æggeblommen ud.

Fold alle de skivede ingredienser, undtagen grønne og æggeblommer, i en gryde og tag fat i væskens præparat til genopfyldning. For at gøre dette skal du blande de venstre æggeblommer med sennep, tilsæt dem citronsaft og salt. Fortynd denne blanding med lidt vand, hæld i okroshka, og tilsæt resten af ​​vandet, mayonnaise og grønne. Rør skålen og spil på plader.

Bemærk at det ikke er muligt at fylde alt vandet med vand på en gang, men sprede de blandede ingredienser i plader og fyld med væske i dem.