Kylling med mayonnaise og hvidløg i ovnen - kendt for alle, en simpel og favorit siden barndomsskålen. Af det minimale antal ingredienser (kylling og sauce) får du en duftende skål, let at forberede, men kan blive den vigtigste på bordet.
Hvordan laver man et helt ben med mayonnaise?
Kød, bagt med mayonnaise med tilsætning af krydderier og hvidløg, er en simpel og lækker godbid. Der er flere måder at lave et helt ben på i ovnen, og de er alle gode:
- Kød kan sættes i en time eller mere i marinade til skinke i ovn med mayonnaise, og du kan hælde hvidløg-mayonnaise sauce allerede lagt på bagpladen.
- Før du sætter kyllingen i en form, anbefales det at vaske det med vand og gnide det med salt og krydderier.
- Hele benet med mayonnaise og hvidløg i ovnen viser sig saftigt, hvis det laves i folie eller ærme.
- Hvis du bager en skål kun på et bageplade, kan du vandet kødet regelmæssigt med fedt, som frigives ved bagning, så bliver det ikke tørt.
Kyllinglår i ovn under mayonnaise
Kyllingel med hvidløg og majones - en skål med en uovertruffen smag og smag, hvilket kræver meget lidt tid at lave mad. Til det, og værdsætter husmor. Du kan bage et helt ben, og du kan opdele det i stykker, så det bliver juicier, fordi hver marinade vil gennemsyre hver bit. Som ekstra krydderier anvendes sort, rød, selv hvidt peber eller en blanding.
ingredienser:
- kyllinglår - 3 stk.
- hvidløg - 3 tænder;
- mayonnaise - 3 el. l.;
- vegetabilsk olie - 40 g;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
- Skyl hele benet og læg det i smurt form. Sæson som ønsket.
- Mayonnaise og finknivet hvidløg blandes sammen og belægge stykkerne ovenpå.
- Kog hele benet med hvidløg i ovnen i 45 minutter.
Læg i ovn med mayonnaise på ærmet
Bacon gryder bagt med hvidløg, krydderier og mayonnaise i ærmet er meget juicier end dem, der blot er lavet på et bageplade, fordi muffen ikke tillader kød at sidde fast, tabe saft og vægt. For at få en rosenrød skorpe, kan du fjerne filmen i 8-10 minutter indtil klar og give kyllingen lidt toast. Hvis du tilføjer den røde sød peber-paprika, vil marinade have en smuk pink farve.
ingredienser:
- kyllingeben - 4 stk.
- hvidløg - 4 tænder;
- mayonnaise - 50 g;
- salt, paprika - efter smag.
forberedelse
- Hvidløg hakket, blandet med krydderier og mayonnaise, salt.
- Hak hele benet, rull godt i marinade, læg i en ærme.
- Bind ærmet fra alle sider, lav en lille punktering til luftudtaget.
- Bag et hele ben med mayonnaise og hvidløg i ovnen i 35-40 minutter.
Leg i ovn med ost og majones
Kyllingel med hvidløg under ost stegt skorpe bliver forelsket i alle familiemedlemmer. Det er ønskeligt at skære dem i mindre dele, så marinade fordeles jævnt. I stedet for simpel hård eller ost til pizza kan du tage selv smeltet eller røget. Cookens fantasier er ikke begrænsede.
ingredienser:
- kyllinglår - 3 stk.
- hvidløg - 3 tænder;
- mayonnaise - 55-70 g;
- ost - 150-180 g;
- grønne - til smag;
- krydderier - til smag.
forberedelse
- Forbered sausen af hvidløg, hakket fint og mayonnaise. Krydr med salt.
- Ost gitter stor, bland med grønne.
- Skub kyllingens hud på benene og læg osten derpå (ca. 50-60 g ost vil gå ind i hvert ben).
- Top stykkerne af kød med sauce, sætte bagt i 45-55 minutter.
Ben med sennep og mayonnaise i ovnen
Saftige kyllingeben med hvidløg i ovnen kan laves under en ø-smagsret marinade fra mayonnaise og sennep. Krydderier i meget kød anbefales ikke, fordi maden bliver akut. Kød før madlavning skal vaskes og tørres på et stykke linned eller bomuldsklud. Hvidløg i skålen er også meget bedre ikke at sætte, nok for et hoved pr. Kilo kød. Server hele benet med mayonnaise, sennep og hvidløg i ovnen godt med kartofler.
ingredienser:
- Ben - 0,5 kg;
- hvidløg - 0,5 tænder;
- mayonnaise - 100-120 g;
- sennep - 40-60 g;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
- Kyllingekød skylles, tørt.
- Hvidløg mos med krydderier i en mørtel. Coat den opnåede sammensætning med kylling.
- Sæt ovnen i 25-35 minutter.
- Forbered marinade fra sennep og mayonnaise, bland disse ingredienser godt.
- Overtræ marinaden grundigt med en halvfærdig skål og bage et helt ben med mayonnaise, sennep og hvidløg i ovnen i yderligere 15-20 minutter.
Ben med Adzhika og mayonnaise i ovnen
Den klassiske opskrift på skinke i ovnen med hvidløg kan varieres med en skarp adzhika. Det vil tilføje en piquant smag til parabolantenne. Salte og krydderier meget at sætte kød er ikke nødvendigt: adzhika allerede salt og peppery. Det anbefales under madlavning at jævnligt få kylling og vand den med fedt, der vises på et bageplade. Du kan tilføje på toppen stykker af jalapeno peber.
ingredienser:
- kyllinglår - 3 stk.
- hvidløg - 1-1,5 tænder;
- mayonnaise - 30-50 g;
- adzhika - 25-30 g;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
- Mayonnaise, adzhika, hvidløg, krydderier (om nødvendigt) lægges i en skål, rør.
- I en halv time syltede kyllingeben i en skål.
- Sæt ovnen i en time, og hæld kødet regelmæssigt med fedt.
Duck lår med hvidløg
Duckben i mayonnaise med hvidløg ser godt ud på festbordet. Duckkød er hårdt i sig selv, så det kan blødgøre marinade fra mayonnaise. Før kogning skal kødene gennemblødes i flere timer i vand med tilsætning af eddike. Ægterne er godt kombineret med citrus, så det anbefales at lave mayonnaise sauce med citronsaft.
ingredienser:
- Andlår - 3 stk.
- hvidløg - 1 tand;
- citron - 0,5 stykker;
- mayonnaise - 70 g;
- eddike - 2 el. l.;
- honning - 1-1,5 spsk. l.;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
- Hæld i en gryde i en kasserolle af 3 liter koldt vand. Tilsæt eddike, om ønsket oregano, løvblad og andre krydderier. Lad i 2-3 timer på et køligt sted.
- Kød at få og tørre.
- Forbered saus af hvidløg, citronsaft, mayonnaise. Smør kødet fra alle sider.
- Bages i ærmet i ca. 60 minutter.
Ben med kartofler i ovnen med mayonnaise
Et helt ben med kartofler og hvidløg i ovnen kan tilberedes enten på bageplade eller i folie. I andet tilfælde vil parabolen forblive varmere længere, og kartoflerne bliver bedre gennemblødt med saft fra kyllingekød og hvidløgsmag. Du kan tilføje en skefuld sød fløde til mayonnaise og hvidløgssauce, så det bliver mere forsigtigt.
ingredienser:
- kyllinglår - 2 stk.
- kartofler - 4-5 stykker;
- hvidløg - 2 tænder;
- mayonnaise - 3 el. l.;
- creme creme - 1 spsk.
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
- Vask kød og tør det på et stykke klud. Skær i mindre stykker.
- Tilbered mayonnaise-sur creme sauce med hvidløg og dække dem med stykker kød fra alle sider.
- Sæt folien op i skiver kartofler, top kødet. Bage kartoflerne og skinke i ovnen med mayonnaise i ca. 45 minutter.