Varm chokolade er en meget populær drink i Europa og Amerika, der for nylig tiltrækker flere og flere fans i vores land. Dens rige smag og tykke konsistens blev elsket af mange kærester, der var trætte af almindelige chokolade slik og chokolade barer.
Nu kan denne drink-dessert findes i menuen for enhver kaffe eller restaurant, men mange laver varm chokolade hjemme ved hjælp af forskellige baser og nyder din yndlingsdelikatesse uden at gå hjem. En af fordelene ved varm chokolade er, at den koges meget let og hurtigt, og til gengæld får du en fuld behandling.
Hvis du også vil forsøge at lave hjemmelavet varm chokolade, så vil vores opskrifter komme til nytte.
Tyk varm chokolade - opskrift
Varm chokolade fremstilles af forskellige ingredienser, afhængigt af hvilken slags tæthed og smag drikken vil have. Vi tilbyder dig en opskrift på at lave varm chokolade, hvorefter du får en meget tyk og intens dessert.
ingredienser:
- chokolade - 200 g;
- mælk - 1 l;
- kartoffelstivelse - 2-3 spsk. skeer;
- sukker - 1-2 spsk. skeen.
forberedelse
Til denne opskrift kan du tage sort eller mælkchokolade. Forberedelse af varm chokolade begynder med, at vi dyrker stivelse i et glas afkølet mælk. Den resterende del af mælken hældes i en gryde, læg på medium varme, og når det bliver varmt, tilsættes det chokolade, brudt i stykker og sukker.
Rør konstant og fjern fra ilden først, efter at chokoladen er helt opløst. Bland derefter den resulterende blanding med mælken, hvori stivelsen blev opløst, og varm den, indtil den tykkere.
Hæld varm chokolade over kopperne, og tilsæt eventuelt kanel eller fløde.
Varm chokolade fra kakao
En anden opskrift på fremstilling af varm chokolade indebærer brugen af kakaopulver i stedet for chokolade, hvilket gør det ikke en tyk dessert, men en chokoladedrik.
ingredienser:
- kakaopulver - 2-5 tsk.
- mælk - 2 ting;
- sukker - 4 tsk.
- vanille, kanel.
forberedelse
Kog mælken. Bland derefter kakao og sukker i en kasserolle, og rør lidt, tilsæt halvdelen af den varme mælk til dem. Nå kom i vejen, så der ikke er nogen klumper.
Derefter sættes blandingen på en langsom ild og igen, omrøring, tilsæt resten af varm mælk. Lad chokoladen koge, tilsæt vanilje eller kanel efter smag og fjern fra varme. Din varm chokolade er klar, dens tæthed vil afhænge af, hvor mange skeer kakao du sætter.
Opskrift på hvid tyk varm chokolade
En anden opskrift på fremstilling af varm chokolade vil appellere til dem, der kan lide klassisk mælk og sort chokolade, foretrækker en blid og blød smag af hvid chokolade.
ingredienser:
- hvid chokolade - 350 g;
- mælk - 500 ml;
- majsstivelse - 25 g.
forberedelse
Hak chokoladen i små stykker. Majsstivelse opløses i 1-2 spsk varm melk. Lad resten af mælken koges, tilsæt stivelse ind i det og bland godt, sørg for, at der ikke er klumper. Derefter tilsættes chokoladen til blandingen og koges over en lav varme, indtil du får en tyk, homogen masse.
Hæld chokolade over kopperne og nyd med dine kære. For at du får en lækker dessert skal du have chokolade af høj kvalitet.