Vi kender alle pandekager meget godt. De kan tilberedes med forskellige fyldstoffer, serveret med syltetøj eller kondenseret mælk. Men vi foreslår, at du i dag bager originale og lækre pandekager med en banan.
En opskrift på thailandske pandekager med en banan
ingredienser:
- vand 100 ml;
- kokosmælk - 100 ml;
- æg - 3 stykker;
- salt - 0,5 tsk.
- mel - 2 elementer;
- kondenseret mælk - til smag;
- banan - 2 stk.
- chokoladesauce.
forberedelse
I en skål blandes kokosmælk, vand, salt og mel. Vi pakker den færdige dej i film og sætter den på bordet i 1 time. Denne gang renser vi bananer og skærer dem i cirkler. Resten af dejen rulles ind i et lag, skærer ud cirklerne og sætter dem på en opvarmet stegepande. Smør ægget med toppen, sæt bananens cirkler i midten og pakk pandekagen i en konvolut. Vi lægger den færdige skål på en tallerken, hæld den med kondenseret mælk, chokoladesauce og hug det i små portioner. Thai pandekager med en banan og kondenseret mælk er klar!
Pandekage med cottage cheese og banan
ingredienser:
Til påfyldning:
- cottage cheese - 300 g;
- æg - 1 stykke;
- banan - 3 stk.
Til testen:
- mel - 2 elementer;
- salt - en knivspids;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- vand 50 ml;
- æg - 1 stykke;
- sukker - efter smag.
forberedelse
Lad os først forberede fyldet fra banan til pandekager. For at gøre dette skal du placere cottage cheese i en skål, køre i ægget og blande det. Banan er renset, finhakket og kombineret med cottage cheese. Bland melet separat med salt, vegetabilsk olie, vand, æg og bland. Stek pandekager på begge sider i en opvarmet stegepande, hvorefter vi skifter dem til en tallerken, vi fylder hver pandekage med ostemasse med en banan og vikler den med et rør.
Pandekage med chokolade og banan
ingredienser:
- æg - 1 stykke;
- mel - 100 g;
- mælk - 360 ml;
- vegetabilsk olie - 1 tsk;
- Banan - 3 stk.
- appelsinskal - til smag;
- appelsinjuice - 5 spsk. skeer;
- kakao - 1 spsk. ske;
- frugtsirup - 2 el. l;
- chokolade sort - 50 g;
- stivelse - 2 tsk.
- sukker vanille - efter smag;
- smør - 25 g;
- salt - en knivspids;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Lad os analysere en mere opskrift, hvordan man laver pandekager med bananer. Frugter renses, skæres i små stykker, vandes med appelsinjuice , frugtsirup, tilsæt zest, blandes og efterlades i varmen. Bland separat kakao med stivelse, hæld 60 ml mælk, sæt stykker chokolade og blødt smør. Hæld derefter vaniljesukker ud og sæt sovs på vandbad.
For at forberede pandekager siver vi melet, kører i ægget og hæld i vegetabilsk olie. Hæld gradvis i den resterende mælk, sæt sukker, salt og ælt dejen. Derefter bage pandekager på en opvarmet stegepande på begge sider. Før du serverer, skal du fylde dem med bananer, pakke det med et halm og hæld det med chokoladesauce.